Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Dandan
(暖々)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Dandan（Dandan）
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
島根県仁多郡奥出雲町下横田157 |
| Transportation |
奥出雲横田駅から車で約５分 1,125 meters from Izumo Yokota. |
| Opening hours |
|
| Average price |
～￥999 |
| Average price（Based on reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ テーブル席６席、座卓２席） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店外には灰皿あります。 |
| Parking |
Available ６台 |
| Space/facilities |
Relaxing space,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful view |
| Family friendly |
Children welcome |
| Restaurant highlights |
店舗は築２００年の古民家！！四季を感じることのできる庭を眺めながらそばをお楽しみ頂けます☆
スタッフが地元で丹精込めて育て上げたそば粉を使用したお蕎麦です。 そばの奥深い香りと、かみしめるごとに豊かな甘みを感じることができます。 築２００年の建物が作り出す趣のある空間と、四季を感じることのできる庭。 ホッと一息、日々のしがらみを忘れお寛ぎいただけます☆ |
奥出雲町の横田までやってきました。
ちょうど、そば祭りがやっていましたので、こちらのお店に行きました。
お店の場所は、横田から八川に向けて走っている途中です。
国道沿いに看板が出ていますので、曲がり角はわかると思います。
でも、国道から曲がるとき、大きく左折しますから、スピードを落として曲がる必要があります。
狭い道を登っていくと、駐車場の看板があります。（対向車が来ると嫌ですね）
車を置いて小屋の先を左手側に下りていくと、左奥に民家があります。
お店は古民家そのものです。
土間で靴を脱いで上がると、二間続きの部屋が客席となります。
蕎麦を打っておられるお部屋が、客席に隣接しているんで眺めることができますよ。
ちなみに、トイレは土間を上がってすぐ左手にある戸の奥の方にあります。
席に着きメニューを見て、割子そばを頼みました。
窓の外の景色を眺めたり室内を見て回ったりしながら待ちました。
店内に流れる音楽は、中村雅俊さんの「ふれあい」などのフォークソングが流れていました。
●割子そば 700円
割子そばは、見た目は少な目です。
ですが、蕎麦を食べ終わって時間がたつと、おなかが膨れてきますからこの分量でも大丈夫。
もう少し欲しい人は、4枚頼んだ方がよいかもしれませんね。
薬味は、ネギ、海苔、カツオと、山葵です。
あまり多くはなかったので、始めにバランスよく、3枚の割子に薬味を分けて入れておきました。
出汁は、僅かばかし甘めのタイプですが、薄味です。
薄味なのは、蕎麦の風味を大切にしたいという考えなんでしょう。
まずは蕎麦だけを頂きましたが、いい感じの弾力感があり、そのまま食べてもよさそうです。
私の舌が「蕎麦の風味を愉しむ」ほどのレベルではないので、いい具合に表現できなくてごめんなさい。
蕎麦を出汁につけていただくと、口当たりもよく、美味しく食べました。
出汁が薄味なので山葵をつけすぎると、山葵の味が強く感じますので、控えめか、付けない方がいいかもしれません。
お店の方も、手が空いていたら、客席の部屋で、庭を見ながら談笑しておられます。
まさに、田舎のおばあちゃん家でお蕎麦を食べているかのような、ほのぼのとした会話が聞こえてきます。
帰る際に、近くの銀杏の木が綺麗だと教えていただきましたので、寄ってみました。（とはいっても、１０ｋｍぐらいは離れていましたけど…）