Uguisu Diya
(うぐいす茶屋)- Location：
- 飯南町その他
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Uguisu Diya
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Cafeteria、Tofu dishes |
|
0854-73-0002 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
島根県飯石郡飯南町志津見351-1 |
| Transportation |
・国道５４号線より「飯石広域農道」または「飯南病院」より大田市方面へ約２０分 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| Service |
Take-out |
| Website |
三瓶山と出雲市、頓原をつなぐひたすら山の地域に、結構新しそうな店があります。
それがこのお店。
まず入り口には産直の野菜が並んでいました。
何でも地元の婦人会で経営されているそう。
8種類くらいあるメニューの中から選んだのは「とろろめし定食」。
飯南町の特産品らしい。
店内は客席からキッチンが見え、ガラス張りの店内からは山、山、山。
山以外何も見えないが、新緑や紅葉の季節に来れば絶景かも。
「とろろめし定食」はとろろ、ご飯、豚汁、豆腐、おからサラダと漬物が付いてきました。
とろろ → ヤマトイモは強い粘りが特徴らしいが、出汁で溶いてある？ためか粘りも味も「普通」
ご飯 → そのままでもうまい
豚汁 → 手作り感溢れて「おかんの味噌汁」を思い出す
豆腐 → 食べた感じ、激しくおいしいとも言えない
おからサラダ → ？？？ これ、おから？ もっとご飯が進む感じをイメージしてましたが、すごいアッサリ。
正にサラダ感覚で、新しい。体に優しい感じでした。
香辛料やソースとかで濃く味付けしてある料理が好きな人には向かないかもしれないけど、
素材の味を生かした素朴な料理を楽しみたい方にはオススメです★
次寄るときは「おからハンバーグ」食べたいなぁ･･･。