Yama gen
(山源)- Nearest station：
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創業明治29年 老舗の寿司店
浜田市でランチ。
浜田市錦町。
市役所から南方向に進んで、浜田川を渡って少し西の旧商店街のような所にあります。
3回目くらいの訪問かな。
平日の12時すぎに訪問。
先客なし。
以前、日曜日に来た時は満席で入れなかったけど、平日は空いてるようです。
創業明治29年とのことで歴史あるお店ですが、大将は若くて気さくな人です。
メニュー表とは別に、壁メニューもたくさん。
どれも高額ではなく、この地域ではまあ普通くらいの値段設定か。都会と比べれば破格値ですが。
今日は海鮮ちらし（1400円+税）を選択。
10分くらいで登場。
ネタは6種類くらい。
まあ浜田市では魚が新鮮なのは当たり前です。
ちゃんと水分が抜いてあるのも、いい温度で提供されるのも、寿司屋ではまあ普通のこと。
（最近はそうでない店も増えましたが・・・）
特筆すべきはネタのでかさ。
一口では少ししんどいくらいの大きさ。
食べごたえあります。
ネタの種類で気になるものがあれば、極力リクエストに応えてくれるので、遠慮せずに注文して大丈夫なお店です。
今日も美味しくいただきました。
また来ます。
ごちそう様でした。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yama gen
|
|---|---|
| Categories | Unagi (Eel)、Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0855-22-0321 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
島根県浜田市錦町7-5 |
| Transportation |
1,154 meters from Hamada. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗横専用駐車場 |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
浜田市でランチ。
浜田市錦町。
市役所から南方向に進んで、浜田川を渡って少し西の旧商店街のような所にある寿司店です。
こちらは去年あたりからちょいちょい訪問してます。
平日の12時半頃に入店。先客なし。
あとで何人か入ってこられましたが、やはり平日昼は少なめです。
ランチメニューを見ると、以前来たときにはなかった「ぶりの漬け丼」が。
以前レビューを見て美味しそうだなと思ってたので、即決定。
税込み935円です。
10分ちょいくらいで料理登場。
まず見た目でやられますね。
ブリが多い。
写真では見てたけど、実物をどんと出されると、なかなかワイルドです。
味付は甘さ控えめでスッキリ系。
ブリ自体も脂ノリノリではなくサッパリしたやつ。
いっぱい食べれるやつです。
さすがに最後の方は飽きてきたけど、十分美味しかった。
また来ます。
ごちそう様でした。