Tagosaku
(田吾作)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tagosaku
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0856-22-3022 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
島根県益田市赤城町10-3 |
| Transportation |
益田駅から徒歩8分 490 meters from Masuda. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD） QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ カウンター4席、個室8部屋（座敷）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people 8室 |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 喫煙室あり |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Remarks |
１階の玄関、大きな甕に花。下駄箱は、木のサイコロ型。階段下に大きな生けす。季節の魚が遊泳。カウンター、座敷のテーブルも木製で凝ったもの。障子入口の小部屋が６室。昔の田舎家風。ガイシがむき出しで趣あり。料理は田舎料理。竹筒に入った手作り豆腐などもあり。魚は日本海。食後のコーヒー付で８００円。 |
島根県益田市にある居酒屋さんです。
益田駅から歩いて15分くらいかな。駅前の歓楽街を抜けて真っ暗な住宅街を抜けた場所にあるお店です。
古い民家を居酒屋に改築して営業しています。店内に生簀があって烏賊とか魚とかが泳いでます。
これは旨い魚が食べれそうだな。
コースは5500円〜11000円まで1100円刻みでラインナップされています。
自分は7700円コースにしました。
①お通し
煮しめ
おから和え
酢の物
②自家製豆腐
③イカの刺身
④刺身
飛魚
地蛸
鯛
ヨコワ
ハマチ
⑤岩牡蠣
⑥蛤の吸い物
⑦ノドグロの唐揚げ
⑧御飯
味噌汁
コースの内容は以上の通りです。
お肉料理はありません。
魚づくしです。
最初のお通しからメッチャ旨い。
煮しめが抜群。
一つ一つの食材の旨味がしっかりしてます。里芋、椎茸、ぜんまい、各々が自分の旨味を主張している。そして、特に旨いのが旬の筍。これは旨いな。
それと、おからも美味しかったね。
イカの刺身は1人1杯出てきます。
店員さん曰く「生簀から持ってきて直ぐに提供するしかないので」だそうです。鮮度にこだわった烏賊なんです。
ピクピクと少し動くし、身の色も少し変わるくらい鮮度良しです。
身はコリコリとしながらも甘さがある。耳の部分が特に旨味が強かったね。
刺身は飛魚が美味しかったな。
厨房で捌いているのが見えました。
もっと淡白な味わいかと思ったのですが、意外と旨味がありますね。
ノドグロの唐揚げは頭からバリバリいけます。これも美味しい。
何気に付け合わせのトマトが旨かった。
このお店ではツマに菊名を使ってます。
この菊名も美味しかったね。苦味と香りがいい。
新鮮魚が美味しいお店でした。
ごちそうさまでした。