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半世紀を超えた歴史を感じる技とおもてなしを感じました : Rumondo Fujigaya

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4.0

¥15,000~¥19,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2023/06Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 15,000~JPY 19,999per head

半世紀を超えた歴史を感じる技とおもてなしを感じました

いつも歩いている通りのこのロブスターのかんばん。
いつも見ていますのに、素通りしてました。
創業58年の自社ビルのお店です。齢85とのオーナーと娘さんのソムリエ兼パティシエで切り盛りされてました。
矍鑠としたオーナーは店内の絵画も描かれてとお話頂き、このロブスターの蒸し器も手造りとの事。おみそれします。
さてふじがやと言う名前は、こちらのビルの元屋号との事。なんとか残してくれとの懇願に応じ、「世界」と言う意味のルモンドをつけたとの事。
こうやって話をしてくれるだけで、嬉しく楽しい気分になります。
今回、たまたまでしょうけど「子持ちロブスター」こんなに大きなロブスターは初めてです。
ラップに包まれた焼き物、岐阜県のアーテック株式会社の耐熱調理フィルムみたいです。
面白い演出ですね。
こういう居心地の良さは良いですね!

  • Rumondo Fujigaya - ロブスター

    ロブスター

  • Rumondo Fujigaya - かんばん

    かんばん

  • Rumondo Fujigaya - オリジナルロブスター蒸し器

    オリジナルロブスター蒸し器

  • Rumondo Fujigaya - 巨大ロブスター

    巨大ロブスター

  • Rumondo Fujigaya - 子持ちロブスター

    子持ちロブスター

  • Rumondo Fujigaya - 蒸しています

    蒸しています

  • Rumondo Fujigaya - 目の前で

    目の前で

  • Rumondo Fujigaya - ロブスター解体道具

    ロブスター解体道具

  • Rumondo Fujigaya - フランベ!!!

    フランベ!!!

  • Rumondo Fujigaya - お肉

    お肉

  • Rumondo Fujigaya - ホイルで無いホイル焼き

    ホイルで無いホイル焼き

  • Rumondo Fujigaya - ラップ焼き?

    ラップ焼き?

  • Rumondo Fujigaya - 静岡茶ビール

    静岡茶ビール

  • Rumondo Fujigaya - オーナー作の絵画

    オーナー作の絵画

  • Rumondo Fujigaya -
  • Rumondo Fujigaya - スープ

    スープ

  • Rumondo Fujigaya -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Rumondo Fujigaya
Categories Steak、Teppanyaki、European Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

054-251-0066

Reservation Availability

Reservations available

Address

静岡県静岡市葵区昭和町6-1

Transportation

538 meters from Shizuoka.

Opening hours
Budget(Aggregate of reviews)
¥8,000~¥9,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(AMEX)

Seats/facilities

Non-smoking/smoking

Feature - Related information

Occasion

Date |With friends/colleagues

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Website

http://www.lemondefujigaya.com/