Yoshiku
(よしく)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yoshiku
|
|---|---|
| Categories | Oden、Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県静岡市葵区常磐町1-8-1 青葉横丁内 |
| Transportation |
656 meters from Shin Shizuoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|
やってまいりました、静岡県。
静岡にいったら絶対、あの黒い出しに魚粉の乗っかったおでんを食べてみたい！と思っていました。
宿泊したホテルの周辺になにやら、良さげなスポットを発見。
こちらはおでん屋さんが連なったおでん街、その名も「青葉横丁」！！
もしかしたら観光的に作られた横丁なのかもしれませんが、おでん屋さんばかりが並んだその横丁はちょっとしたカルチャーショックです。
しかもどこのお店もカウンターのみの小さなお店ばかり。
うわー、異文化ですね〜。
お店によって、いろいろな違いがあるのでしょうが、今回は縁あってこちらのお店でいただくことに。
店内はカウンター７～８席ほどの狭いお店で、気さくな芳久（よしひさ）さんがひとりで切り盛りしているので「よしく」なんですね。
まず、「今日はいいのが入ったのよ！」と突き出しでくださったのが、ちょっと生姜をのせた生しらす。
なかなか食べられないですよね！これを生醤油でいただくのですが、全然生臭くなくて美味しい！
さすが鮮度が違う、といったところでしょうか。
こちらのおでんはやはり静岡流、真っ黒な出汁に魚粉をかけていただくスタイルです。
今回は
・牛すじ
・はんぺん
・糸こんにゃく
・大根
・たまご
などをいただきましたが、どれも素晴らしいです！
牛すじはこんなとろとろな食感はないんじゃないかというくらいとろとろなのに、糸こんにゃくはこんな固い糸こんにゃくは食べたことがないんじゃないかというくらい固い！笑
それぞれのおでんに他店にはない個性があって素晴らしいんです！
とくに芳久さんおすすめの卵が絶品！
なんと、おでんなのに超半熟で、口の中で黄身がとろけます。芳久いわく、「あまりに繊細ので、５個に１個くらい作るのを失敗します」とのことです笑
おでんのおいしさもさることながら、なんといっても芳久さんの飾らない人柄が楽しいです。
ついついおしゃべりをしていると、あっという間に時間が過ぎ去っていました。
静岡おでん横丁、人情とおでんでいっぱいですね〜。