Ginnantei
(銀杏亭)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ginnantei
|
|---|---|
| Categories | Chinese |
|
054-253-0570 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
静岡県静岡市葵区横田町8-10 |
| Transportation |
58 meters from Otowacho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
【ラーメン紀行より抜粋】
http://ra-menkikou.net/ra-men.php?sitekbn=0&misecode=1753&kaisu=1
そして、ラーメンがやってきた。良いねぇ、このルックス。
丼の中央に鎮座する豚カツ。箸で触れると揚げたてサクサクであることが伝わってくる。
先ずはなるべくカレーを避けてスープをすすってみた。
ベースのスープは前述した通りの清湯スープ。醤油味をベースにカレールーを乗せたもの。
カレールーは辛さはほどほどでスパイシーな印象はなく、家庭のカレーに似ている。
麺は中細麺で軽いウェーブを持つもの。かん水の量、加水率共に標準的な印象を受けた。
カレーラーメンを食べるときは特に汁の跳ねに気を付けて食べる必要がある。
行儀は悪いが所謂「犬食い」するのが一番、跳ねを気にしなくて済む。
まぁ、女性にはおススメ出来ないが。
具は豚カツ、豚こま、玉ねぎ、ネギ。
前述した通り、豚カツは豚ロース肉を使用したもので揚げたてサクサク。
クリスピーな食感を持っており、厚さも1㎝程度はある。
豚こまと玉ねぎはカレールーの方に入っている。
後から添加したのはネギくらいだろう。