Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ichiban boshi
(一番星)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ichiban boshi
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|---|---|
| Categories | Ramen、Dumplings、Noodles |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
静岡県静岡市葵区馬場町117-1 アドバンスビル 1F |
| Transportation |
Shizuoka Shimizu Line Shin-Shizuoka Station 832 meters from Shin Shizuoka. |
| Opening hours |
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| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed If you park in a nearby parking lot, you will receive a 100 yen cashback. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2014.10.8 |
| PR for restaurants |
Our proud "rich pork bone soy sauce soup" simmered for two days
Mix it with the "secret meat miso" and you'll have the ultimate Ramen with side dishes!! Other items on the menu include the deliciously spicy "Taiwanese Pork Soba" and the "Maze Pork Soba", a souples |
本日はこちらへ〜。
某ローカルグルメ番組で気になったお店。平日12時半前、外待ち1人で10分後に入店。店員2名ですが、太麺のメニューであることと、テーブル席完備である程度人数を捌く必要があるため、回転が良くないです。
オーダーは期間限定の汁なし担々麺に心を持っていかれそうになるも、予め食べる予定だったこちらに…。
・特製まぜ豚そば 1,180円/税込
・バター 100円/税込
・半ライス サービス
5分ほどで到着、思ったより早かったな。
今回は通常のまぜ豚そばに加え、味玉、海苔チャーシュー、ちょい肉増しが特製。そこにさらにバターを追加。"おかずラーメン"と名打つ一杯、頂きます…。
下からかき混ぜていざ実食。
底には汁気がありますが、太縮れ麺と上手く絡まってます。豚骨ベースの塩気が強いスープ(タレ)で、バターの風味、特製のミンチ、辣油などが溶け合いコッテリとジャーキーな味わい。特に豚炒めはこのままご飯に乗せて食べて美味しいレベル。ネギやニラのシャキ感も良し、味玉やレアチャーシューは丁寧で質が高い。
麺は極太麺なので食べ応えありますが、麺だけならそこまでボリュームはないと思います。ただ、必ず残るであろう具材は、恐らくご飯無しでは食べられないくらい味が濃い。ご飯を丼にインして頂くと、これまた旨い。それでも塩気が強過ぎるくらいなので、短いスパンでリピートし続けるのはちょっと危険だと思うほどでした。
ご馳走様でした！
おかずラーメンと言うだけあり、ラーメン(まぜそば)自体がもはやおかずの味付けです。濃い味付けは個人的に好きなので、たまには食べたくなりそうですね。
※訪問時→評点 3.45