Teuchi Soba Iori
(手打蕎麦 庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Iori（Teuchi Soba Iori）
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
054-204-8588 |
| Reservation Availability | |
| Address |
静岡県静岡市駿河区丸子2990-1 |
| Transportation |
3,187 meters from Abekawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
− |
|---|---|
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|
口コミが少なく、それでもとても興味があったお店なので、日曜お昼に伺いました。
駿府匠宿に向かい、道を入って左側にあります。
通り過ぎてしまいましたが、戻ったら暖簾がひっそり出ていました。
駐車場はお店前に数台あります。
AM１１：００ちょうどに入店、テーブル席に座りました。
メニューと温かいお茶が出されます。
おしぼりはありません。
極粗挽十割が限定４食、粗挽十割・粗挽二八。すべて粗挽きのようです。
どれも食べたい、そういうと同行者と『３種シェアしよう』ということになり、
二八は芹にして注文しました。
お店は広くはなく、ご予約のお客様も見えて店内は満席になりました。
まずは二八の芹が来ました。
トレイにお蕎麦・お薬味・蕎麦猪口・蕎麦汁・箸が乗ってきました。
お薬味はわさびと白葱・大根おろしです。
大根おろしは普通、わさびは後から爽やかな辛さのある、少し粗くおろしたものです。
お蕎麦は本当に粗挽き、ざらつきも星もあり、見るからにおいしそうで、
その上に芹がきれいに乗っています。
まずはそのままいただくと、ものすごいコシの強さと、噛めば噛むほどに蕎麦の優しい香りがするお蕎麦です。
つるつるいただくというより、本当によく噛んでいただくお蕎麦ですが、とても美味しいです。ただ香りは決して強くはありません。
芹のシャキシャキと香りも申し分ありません。
蕎麦汁は出汁もよく、かえしもよく、主張しすぎず甘すぎずいい汁です。
続いて粗挽十割が来ました。
こちらも冷水でキュッと〆られ、コシも強く本当に食べごたえがあります。
二八もよく打たれていましたが、香りに関しては二八と同じくらいです。
十割だからと言って香りが高いとは限りませんが、美味しくいただけます。
最後の極粗挽が来ました。
こちらにはきめの細かいお塩が添えられていました。
嬉しいです。
こちらも蕎麦の星、ざらつきがあり、とても力強いお蕎麦でした。
よく噛むので久々にあごをよく使うお蕎麦でした。
どれもわたしの好みのお蕎麦でした。
蕎麦湯は白濁、少し蕎麦粉を溶いたものでしょう。
温まりました。
蕎麦がなくなり次第終了とのこと、極粗挽は４食限定なので、早めのお時間をおすすめします。
ごちそうさまでした。