主役はラーメンよりも、本鮪入りすき身丼…笑 : Ra-Men Sugai

本日はこちらでランチ。
たまにここらを通る際、気になっていたお店。豚骨ラーメン×本鮪の面白いコンセプトで、駅前の紺屋町にも似たようなお店がありますが、HPなどで拝見する限り、系列店ではなさそう？暖簾分けか何かなのだろうか…。

平日11時半頃、先客1組と空いてましたが、その後何組か入ってきました。オーダーはこのセットメニューに…

・辛味噌豚骨ラーメン + 本鮪入りすき身丼 1,350円/税込

3分ほどでまずはラーメンが着丼。
豚骨ラーメンというより、味噌ラーメンですね笑 野菜がたっぷり！もやし、人参、木耳、マッシュルーム、ヤングコーン、うずらの玉子などなど…、中華でいう五目ラーメン的な具材感。スープは背脂入りでこってり、豚骨ベースの味噌で、辛め。美味しいんですが、想像していた"味噌豚骨"とは少し違ったラーメンでした。麺は超極細、恐らく博多豚骨ラーメン基準でも細い方だと思います。細過ぎて、ちょっと食べ応えに欠けるかも…。このスープなら、縮れ中太麺の方が合ってると思いました。

ラーメン着丼後、1〜2分ですき身丼も到着。
これがもう、ラーメン屋のサイドメニューのクオリティを遥かに超えた丼。よくあるラーメン屋の"ネギトロ丼"とは全くの別物。ちゃんとお店で下処理してますね…、とろける口当たりで、味が濃い。しかもかなりたっぷりと盛り付けられており、ご飯だと思ったところが全部すき身だったりしました。いやはや、申し訳ないけれど、主役はラーメンよりこの丼だな〜と笑 しかもセットでこのお値段は、かなり良心的だと思います。

ご馳走様でした！
すき身丼、美味しかったな〜、これだけでも食べに来たい笑 ラーメンに関しては、次は普通の豚骨ラーメンにしようと思います。また機会があれば。

※訪問時→評点 3.17