Honna Kotsu
(ほんな骨)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Honna Kotsu
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0545-52-8688 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
静岡県静岡市葵区川辺町2-4-10 |
| Transportation |
JR東海 東海道線 静岡駅 777 meters from Shizuoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター8席・2人掛けテーブル×2・4人掛けテーブル×２） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 約15台 |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2020.11.14 |
昼食で「ほんな骨 静岡店」さんへ。静岡東部にも
複数店舗ある豚骨ラーメンのお店です。
国道一号線罪にあるこちらのお店、駐車場は
15台と広め。店内はカウンターテーブル10席
と2人のテーブル席が2卓、奥にBOX席が2卓。
明るく綺麗な店内です。
店内入り右手に券売機があります。
「純骨黒とんこつ」830円
「純骨とんこつ」780円
「純骨赤鬼とんこつ」930円
「極旨みちゃんぽん」930円
「Ｗ麺贅沢つけ麺」930円
その他「酢もつ」330円や「パリパリとろとろ
豚足焼」480円のメニューが九州を連想させます。
購入したのは「純骨とんこつ」とトッピングの
100円券。それと「トゥル」50円なるものが
あったので購入してみました。
食券を渡す時に麺の硬さを聞かれ普通で、
トッピングは8種類から選べ、きくらげを
お願いしました。
先に「きくらげ」が別皿での提供され、
続いて「純骨とんこつ」の登場です。
バラ肉のチャーシュー2枚、海苔、キクラゲ、
青ネギ+トッピングの「トゥル」です。
表面に脂が浮いた豚骨の濃さ、旨味を感じる
スープです。メニューの「純」の文字は
豚骨100%の意味でしょうか？豚骨臭は
しませんが、いい意味で豚骨のえぐみも
感じます。スープが濃いので、ねぎやキクラゲ
も合います。そして「トゥル」はワンタンの
皮だけバージョンといったところでしょうか。
名の通りトゥルと口に入る食感はクセになります。
麺は細麺のストレート。茹で方「普通」でも
表面に十分ハリを感じる食感です。
現金支払いで「替玉」150円を注文。
ここでトッピングの「キクラゲ」を投入。
唐辛子の入ったごま油かな？が和えてあり、
香りがしました。テーブルの調味料の胡麻と
紅生姜を入れて、替玉を楽しみました。
後日再訪して「純骨黒」とトッピングの
100円券を購入。「白髪ネギ」を選択。
他の具は「純骨とんこつ」と一緒です。
マー油の香ばしい香りがして、こちらも
美味しいですね。「白髪ネギ」は替玉を注文
して替玉と一緒に投入しましたが、白髪ネギの
主張が強く、スープが負けてしまった印象で、
個人的には合わないかなと思いました。
個人的には豚骨臭が漂うスープが好みなので、
少し大人しく感じましたが、それでもしっかり
豚骨感あるスープ、美味しかったです。
お店も綺麗でテーブル調味料も豊富、スープも
美味しく、以前「ほんな骨」本店さん(富士市)
で食べた時より好印象です。ごちそうさまでした。