Restaurant name |
Ramen Abe'S
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Categories | Ramen、Dumplings、Chinese |
054-295-6881 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
静岡県静岡市葵区沓谷1354-1 |
Transportation |
502 meters from Furusho. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
~¥999 ~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Private dining rooms |
not allowed |
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Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK |
Space/facilities |
Counter |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
With children |
Kids are welcome |
The opening day |
2021.11.30 |
■所感
静岡市葵区にある無化調にこだわるラーメン屋です。
丸鶏は無化調鶏ガラ醤油スープと自家製麺を
組み合わせたもの。鶏の強い旨味が持ち味です。
餃子は数種類をラインナップさせる力の入れ様で
食感や香味野菜の香りを感じるこだわりの一品です。
■丸鶏(850円)+味玉(120円)
スープは丸鶏から取ったスープ
無化調ながら濃い目の鶏出汁で
ガツンと強い印象を出しています。
麺は自家製のストレート中細麺。
コシがあって噛んだ瞬間パツッと切れる
食感が良いです。
トッピングは、叉焼、メンマ、ネギ。
チャーシューはホロリとした食感のもの。
■餃子
餃子(500円)
サイズやや大きめの肉系の焼き餃子です。
餡はひき肉、白菜、ニラ、生姜。
みっちりと詰まっていて存在感大きい。
噛むと中の閉じ込められた肉汁
白菜の瑞々しさ、シャキシャキ感、
刻み生姜の存在感が良いアクセントです。
エビ水餃子(550円)
ラー油の浮いたスープに入って提供されます。
餡はエビとひき肉のダブル、ニラ。
所々で感じるエビ特有の食感が子気味良いです。