新しいお好み焼きスタイルのメニューが多い。 : Doutombori

「お好み焼道とん堀」へ行ってきました！

意外に5年ぶりくらいです。
「お好み焼き」というのは僕は苦手な分野で。

（中略）

お店は清潔でいい感じ。
アルバイトで構成された店員さんだと思うので質こそ望めませんが、マニュアル通りの対応はしてくれます。

店内は完全禁煙だそうです。
鉄板で煙を出すのに不思議なのですが、そういうものなんでしょうか。
掘りごたつ式の座敷とテーブル席があります。

個室ではありませんが、布で仕切られていて、ある程度のパーソナル空間はあります。
席同士は背中合わせの位置は近いと思うのですが、あまり気になるほど接近はしていません。

客層は、ファミレス系ということもあり入りやすく、老若男女という感じ。
この日は平日だったためか、カップルらしき人と、壮年の夫婦らしき2人がいました。

なんか肉関連、立て続けに2種類。
お好み焼き屋でお肉なのもなんか美味しくない気もするんですけど、やっぱり僕には安いお肉が身体にあってて、美味しいです！とても美味しいです！

ちなみにマーガリンで焼きます。

これはとうもろこし。とうもろこしは本当に美味しいですね。
最近はメニューに載ってると必ず同席者に「コーン注文する？」みたいに言われます。

ただまぁなんというか。
缶詰のトウモロコシはoutof眼中（死語）なのですがね。
食べますけど。

厚切りベーコンのとろ～りチーズお好み焼き
もう名前だけで美味しそう。
レッドチェダーソースとホワイトチェダー＆クリームチーズソースの色のチーズみたいです。
なんだかマクドナルド的なメニューですが。

ベーコンの破壊力、すごいです。
じゅうじゅう焼いてる香りだけでもうお腹いっぱいになります。

ベースになるお好み焼きも・・・。

鉄板というステージの上へ。

少し焼きすぎた・・・。

お好み焼きソースを塗り忘れていますが、完成品。

チーズが濃厚で、厚切りとのベーコンとの相性もよく、なかなかの完成度。
たっぷりのチーズでお好み焼きというのも、新感覚で良いですね。
これは意外というか想像以上に美味しくて、ぜひリピートしたいです。

チーズ味噌豚骨焼きラーメン
味噌豚骨のスープ、焼きラーメン専用麺。

これも名前だけで美味しそう。

これも美味しかった。
味噌豚骨にチーズって意外にいける。
味噌豚骨の濃厚さに、チーズの濃厚な香りが合わさっての相乗効果。

麺の硬さの焼き加減が難しいですが、これも新食感で美味しい。
食べてよかったと思える一品。
これもリピートしたい。

全体的な感想としては、意外に良かったと。
いつもは個人でやってるようなお好み焼き屋さんを選んでいたのですが、道とん堀は正統派ではないイレギュラーなメニューも多く、新しいお好み焼きスタイルを求めに行くのもアリだな、と思いました。

--( 2015/09/18 追加)--------------------------------------------
http://yasukawa.hamazo.tv/e6362283.html

お好み焼きの「道頓堀」に行ってきました！

僕はお酒を呑まないので、食べる専門。食事しながらゆっくり話そうと思うと格安の店になるのですが、ファミレスを外すと今まで焼肉店の食べ放題コースぐらいしか思いつかない。
そこで今回は趣向を変えて、そういえばお好み焼きの店が近くにあったから行ってみようということになりました。

何回か来ているのですが、前に来た時から1年半ぶりぐらいだと思います。

店のキャッチコピーである「鉄板コミュニケーション」って言葉、いいですね！
まさに僕の使い方です。

メニューの中に食べ放題のコースがあるので迷いましたが、プレーンのお好み焼きを数枚食べ続けるのも飽きが速いと思い、それならいろんな味のお好み焼きを同じ金額だけ注文した方がいい、とのことで、単品をいくつか注文。


キャベツと牛すじ。
キャベツって普段千切りぐらいしかあまり食べないのですが、こうして店で食べるとモリモリ食べられるのが不思議ですね。
日本の定食だとキャベツの千切りは定番なのですが、タイではキャベツそのものをあまり見かけることがなかったですねそういえば。


まずは、普通のお好み焼き（完成）。
正直あんまり期待していなかったのですけど、普通にメチャクチャ美味しかった。
プレーンの定番のやつで充分美味しいってことですね。


広島焼き（未着手）。
ボリュームがあるのが魅力。
同じ焼きそばが入っているので「モダン焼き」と「広島焼き」はどう違うのかという話になるのですが。

モダン焼き ・・・ 具と生地を先に混ぜてから焼いたものに焼きそば入れたもの
広島焼き 　・・・ 先に鉄板に薄く生地を焼いて、その上に具を置いて焼き最後に目玉焼きで閉じるもの

という違いがあります。前も書いたような気がするけど。


つまり広島焼きは、こう。
でも、生地を薄く焼く際に表と裏の２枚分必要なところを配分を間違えたので、先に全部混ぜてから焼くモダン焼きの方が失敗が無く今風ってことですね！
でも美味しかった！


コーンコロッケ焼き（途中経過）。
とうもろこし好きとしては黙っていられないメニューですが、奇抜さのわりに衝撃のおいしさでした。
コーンの甘みがすごくあり、生地の甘みと合わさって絶妙のハーモニーです。
これは次回もリピートしたい。

メニューからして分かりにくい内容なのですが、コロッケ的な具が入っており、パン生地なんかもあって、コロッケといえばコロッケ。説明しづらいのですが、コーンコロッケ好きなら一度は食べておいたほうがいい逸品。


焼き二郎（完成品）
その名の通り、カルト的人気のラーメン二郎にインスパイアされたと思われる作品。うん、これ「作品」だと思う。
ラーメン二郎で使われているような、山盛りのもやしやキャベツ。ラーメンの麺の代わりに太麺焼きそば。
これで焼きそばを作ります。なかなか良い発想のクリエイティブだと思います。


”『二郎はラーメンにあらず、二郎という食べ物なり』
～ファンによる格言～

“じゃぁ焼きそばになってもしょうがないよね！

これ、結構な量を食べた後なので、食べきれるかなぁと思ったのですが、むしろもっと食べたいと思うくらい美味しい。
なんていうか、〆にラーメン食べる、あの気分。〆にラーメン二郎ですよ。ジロリアン大喜び。

ただし、1504kcal。

ジャンクですが、いろんな種類が食べられてそれぞれ美味しい、粉モノなので値段も安いし、ひさびさ大満足。
また仲間内でゆっくり話したい時などに利用したいと思います。