旨みが丼に凝縮した美味い塩ラーメン : Hamadayama

Hamadayama

(浜田山)
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3.5

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.6
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.6
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

旨みが丼に凝縮した美味い塩ラーメン

遠州鉄道助信駅より徒歩8分、
2013(平成25)年創業のラーメン店「浜田山」さん。

店主は東京池袋大勝軒と高田馬場の渡なべで修行を
積んだのち、浜松の地で独立されたのだとか。

濃厚な魚介豚骨のラーメンとつけ麺が売りらしいの
ですが、うどんのような極太麺に日和ってしまい、
今回はしおらーめん(950円)をチョイスです。

澄んだスープは鶏ガラと魚介の旨みが詰まっており、
良くまとまって美味しいやつ。あっさりと思いきや
塩味の立った濃いめのスープですね。

麺はストレート細麺で、スープとの絡みもバッチリ。
シコシコとした食感で、このスープとよく合います。
チャーシュー、穂先メンマもしっかり美味い。

胡椒で味変するのも忘れるほど美味しくて、
気付けばあっという間に完食です!

これだけ美味しい塩ラーメンなら魚介豚骨も
きっと美味しいんだろうなぁ。

これは次回にリベンジですね!
美味しかったです、ごちそうさまでした。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Hamadayama
Categories Ramen、Tsukemen

053-523-8393

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

静岡県浜松市中央区高林1-8-1 松本マンション 1F

Transportation

遠州鉄道「助信」駅から徒歩8分

628 meters from Sukenobu.

Opening hours
Budget

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

なし

Seats/facilities

Number of seats

9 Seats

( カウンター席のみ)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

店外もマンション上階や近隣住民、他の客の迷惑になるので、並びながらの喫煙は厳禁です。

Parking lot

OK

2台(店舗前)※静岡銀行・遠鉄ストアへの駐車はトラブルになっており厳禁です。助信駅近くにコインパーキングあり。

Space/facilities

Counter

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

With children

子ども用食器もありますが、カウンターしかなくファミリーレストラン的な店ではないので、ゆっくり食べるイメージではありません。
ラーメンの杯数分しか席が用意されないので、大人分のみの注文だと子供を抱えて食べる事となってしまいます。

The opening day

2013.2.20

Remarks

☆コロナ以降感染予防のため、つけめんのスープ割りはやらないようになりました。
☆客が集中すると待ち時間がかなり長くなります!
☆駐車場は店舗前に2台しかありません。
☆ウェイティングリスト等記名するものはなく、到着順に外で待つシステムです( 2023.11.時点)。