Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kuzushi Nosuke
(くずし 之助)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kuzushi Nosuke（Kuzushi Nosuke）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Fugu (Blowfish) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
053-488-4939 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県浜松市中央区千歳町39 39ビル 1F |
| Transportation |
JR浜松駅より徒歩５分 255 meters from Shin Hamamatsu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
45 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| The opening day |
2016.3.9 |
| Remarks |
当店はコースのみの提供になっております |
| PR for restaurants |
匠の技で昇華
素材を生かす日本料理において重視するのは、素材そのもののポテンシャル。 常に旬を見極め、野菜は足繁く産地に出向き生産者を訪ね、魚は毎日漁港で仕入れる。 素材本来の魅力を最大限に引き出すための試行錯誤と可能性への探求が、単なる創作料理という枠組みに収まらない斬新な切り口の日本料理へと昇華させます。 |
最近グルメな方々の間で何かと話題が豊富な浜松市。
そんな浜松駅の近くにとっても良い割烹のお店がアルヨ〜！と友達から聞いて、今回初訪問！(´>∀<｀)
お店は、JR浜松駅の近くにある…筈なのですが、それらしきお店が見当たりません！(|||O⌓O;)
暫くウロウロして、ココかも？と思った所にいざ凸入！
ビンゴ！でしたw(･∀･；)
暖簾だけが目印なので、皆さんグーグルマップを信じましょうww(¯∇¯٥)
モダンな外観と同じく、店内も白木を基調にした和モダンな造り。
正面にカウンター席と入って左手に小上がりの座敷がある様です。
カウンター席に案内され、先ずはビールで喉を潤します。
浜名湖で採れた新海苔の茶碗蒸しからすたーしたコースはどれも秀逸な一品で、目から鱗の品々。
お造りをいただくタイミングで日本酒にスイッチ！
この日は大将のおすすめの滝自慢の飲み比べを(๑˃ꇴ˂๑)
静岡のお酒の中でもお気に入りの“滝自慢”
ホントに和食に合いますよね〜(๑´ω`๑)
お造りは何と！《駿河湾の河豚》
自家製ポン酢とあん肝醤油でいただきます。
が、言わずもがなの美味しさ\( *´ω`* )/
酢橘だけかけても十分美味しいです。
次に出てきた《鮪》が絶品！
赤身と中トロの部分がいい感じにミックスされていて、コレはお酒がグングン進んでしまいますね(๑˃ꇴ˂๑)
その後も浜名湖産の牡蠣や蛤など、旬の地元食材に拘った品々が提供されます。
料理や大将のお話しに浜松愛がビシビシ伝わってきましたよ(๑´ω`๑)
最後の〆ですが、土鍋ごはんとお蕎麦の、チョイス制なのですが、無理を言って両方いただいちゃいました(*ﾉ>ᴗ<)
ホクホクご飯も美味しいのですが、ご飯のお供がまた絶品！
食いしん坊スイッチが入ってお代わりしちゃいましたw( ,,>ᴗ<,,)
蕎麦は喉越しも良く、つけ汁もいい塩梅でスルスルとあっという間に完食！
食材の話しやらお酒の話しやら、色んな話しが聞けてとても愉しい時間でした(´・∀・`)
また、伺いたいと思います。
✧•*¨*•.ｺﾞﾁｿｳʚ(*´꒳｀*)ɞｻﾏﾃﾞｼﾀ.•*¨*•✧