Niko Tora
(NIKO寅)- Location：
- 浜松市その他
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Wednesday、Thursday、Friday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Niko Tora（Niko Tora）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
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| Reservation Availability | |
| Address |
静岡県浜松市中央区葵西4-8-7 グランプリ葵西店敷地内 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|
食べ過ぎ！朝ごはんはおあづけ。練習前からハラヘリモード。練習後はハラヘリモードから脱却するも、ここはしっかり食べておこう。今日は第一週土曜日、にこ寅が開店している貴重な日。昨日に続いて、行きづらいラーメン屋第二弾目として、にこ寅にお邪魔するとしよう。上島を横切りスーパーオートバックスの坂を登る登る。東名を跨いで更に進む。三方原に入った辺りで小道に左折すれば到着だ。カラオケ店の駐車場に移動式オープンテラス型店舗、屋台が建っている。赤い大きな暖簾が特徴的。カウンターに座ると小麦が茹でられる香りが立ち上る。注文は限定鶏白湯ラーメン1000円だ。楽しみに、待つとしよう。待っている間に、周りのお客さんから美味しい、美味しいの連呼期待が高鳴る中、カウンター越しにスープを泡立て器で泡立てている。新しい感じ、そしてそいつはやってきた。
限定鶏白湯ラーメンは、見た目が真白！クリーミーな白だ。泡立ったスープの上には焼豚、海苔、メンマに？うん？なに？スルメ？茶色く細長ーい松前漬けのするめみたいなものが乗る。なんだこりゃ？見た目にリンクする食材がない。それを麺とともにいただいてみる。うん？うまい！でも何だかどこかで食べたことのある味香り、うーん、解らん。しかし突然降りてくる。えのき茸だ、ここまで炒め切ったか〜、揚げ切ったか？これはえのき茸です。キノコの旨味十分、素晴らしい。しかし素晴らしいのはそれだけでなく、最高レベルの鶏白湯これはもうレンゲが止まらない。麺は茹でている時からね香りといい、さぞなのある製麺所のものと思われる。ようやく食べられた一杯は、すごい一杯だった。ごちそうさまでした。