Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Notice
(Notice)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Notice（Notice）
|
|---|---|
| Categories | Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
053-545-6727 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県浜松市浜北区四大地9-1178 |
| Transportation |
1,553 meters from Miyaguchi. |
| Opening hours | |
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
4 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website |
浜松市にあるお店です。
高速のＩＣを少し行ったところにお店はあり、車ではないと来られないような場所にお店はあります。
以前一度来たことがありますが、自家農園の野菜が美味しかった印象がありました。
コースは2種類あり確か5500円と8000円で、違いはメインが豚か牛の違いになります。この日は後者を予約しておきました。
梭子魚と焼茄子。梭子魚と書いてカマスと読むらしい。超肉厚な梭子魚が旨い。たっぷりの野菜も美味しい。
小烏賊と春菊のパスタ。手打ちでしょうか。3種類の食材とチーズとの相性が見事です。
パンは2種類出て来ましたが、ここの自家製パンは美味しい～。お土産で購入も出来ますので、購入しました。
メインの肉はドライエージングで有名な「サカエヤ」さんからの仕入れ
本日は13歳雌牛のリブロース、50日熟成。
見事な小豆色です。
思ってよりも柔らかくて食べやすい。何度も咀嚼すると旨味が口に広がります。やはり旨味の濃さが普通の牛肉とは違う感じしました。
これがドライエージングの良さなのでしょうか。
野菜、魚、そしてメインのサカエヤさんの牛肉とどれも素晴らしく、また再訪してみたいお店です。
本日のコース
◆紫大根、無花果
◆薩摩芋
◆カマス 焼茄子
◆小烏賊 春菊
◆黒文字
◆サカエヤさんお牛さん
◆自家製パン
◆和栗
◆自家焙煎珈琲とお菓子