Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hamamatsujiyaki Unagi Masa
|
|---|---|
| Categories | Unagi (Freshwater eel)、Japanese Cuisine、Regional Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-1300 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県浜松市中央区砂山町325-38 1F |
| Transportation |
Hamamatsu Station South Exit 45 seconds walk 154 meters from Hamamatsu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999￥5,000～￥5,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
38 Seats （ 6 seats at the counter, 24 seats at the table, 8 seats at the sunken kotatsu） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2024.1.31 |
| Phone Number |
053-488-6020 |
| Remarks |
* reserved are negotiable depending on the number of people and budget. Please contact us by phone. |
浜松の方に出張してきた
楽器の本場、様々な方との知見や見識を広げないといけない
そんな中アポイントをくださった方が教えてくれ、なおかつご馳走になってしまった
店に近づくと鰻の香ばしい香りが漂ってきており、さっそくテンションマックスな次第である
アバテンラガーでまずは喉を潤す
ホップの香りが強く強い飲み口に思わずやったーと呟く、本格的な地ビールである。
うなぎはその日によって産地は変わるとのことだがほぼ浜名湖のようだ。
浜名湖がない場合は愛知県一色産やその他の地域の時もあるみたい。
とても信頼のおける情報を頂いたところで
おひつ鰻と白焼きうなぎ定食を頼んでみる。
おひつうなぎは香ばしく焼かれた鰻とタレの旨み
ふかふかに焼かれた鰻の美味いことこの上なしである。
東京で食べる鰻とは弾力が違うのにさらにふわふわさがブーストされている
タレの味わいが濃厚かつ深みがあるので食べているとご飯が止まらない。
全ての食事に浜名湖青海苔とわさび漬け
蛤のお吸い物に小メロン漬け、浜松大根の味噌漬けがついている。
浜名湖青海苔はうなぎにかけて食べると磯の味が良い具合に加わり良いエッセンスが味わえるね。
わさび漬けもうなぎと食べるとピリッとまた舌をリフレッシュさせてくれる。
小メロン漬けは浜松の特産品のようだ。
卓上の山椒はぶどう山椒というもので、鮮やかな黄緑色と柑橘系のような爽やかな香りが特徴である。
こちらは浜松市春野町のもののようで浜松近辺で揃えてくれてるのはにくいねー
白焼きのうなぎ定食は美味しすぎるんだわ
うなぎは誰もいいんだけどこの白焼きのうまさは格別で
うなぎそのものの味わいが楽しめる。
こちらのうなぎは素材が半端じゃないものなので、鰻の持つ甘さだとか辛さが食材そのものの滋味と共に柔らかく深く舌の上を転がる。
ふっかりとした焼き心地は心の底から美味いと感じる。
さすが鰻のお膝もと浜松
いくつか食べたことがあるがやっぱりここはトップクラス、是非とも浜松への旅行、出張の際はおすすめである。