Toriya Chaya
(とりや茶屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Toriya Chaya
|
|---|---|
| Categories | Cafeteria |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0538-42-2427 |
| Reservation Availability |
Reservations available
予約営業中 |
| Address |
静岡県袋井市高尾町15-7 |
| Transportation |
377 meters from Fukuroi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
44 Seats （ カウンター6席、小上がり8席、座敷30席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
そのつもりではなかったけれどミスのリカバリーのため袋井まで足を運んだついでに３度目の正直で「とりや茶屋」さんを訪問。
何を隠そう「とりや茶屋」さんは市観光協会の掛け声により江戸時代の文献を元に「たまごふわふわ」の再現に尽力したお店の一つで、再現と謳っている料理なのでと提供する10数店のうち唯一全てを手作業にこだわっておられる。
ということで、味の違いを確かめるためたまごふわふわと卵料理が被らないようミックスフライ定食をオーダー。
※注文後しばらくして気がついた、しまった海老フライを食べたばかりだ！
ランチの原野谷、遠州あるいは刺身定食あたりにすればよかったかな？
某所で食べたもののように甘くはないので出汁とよく合っている。ふわっと溶けてしまうような食感は同じ材料の茶碗蒸しとはまた違った味わい。
店主は機械で泡立てたのでは熱で卵の風味が損なわれると仰っていたが並べて食べ比べれば自分のバカ舌でもわかるかな？
<本日のお品書き>
◇ミックスフライ定食 ¥1,500
・ミックス串フライ(ポテサラ、生野菜、フルーツ付き)
・シラスおろし
・ごはん
・蜆の味噌汁
・漬物
◇たまごふわふわ ¥400
トータル ¥1,900(税別)