Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Matsuno Sushi
(松乃寿司)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Matsuno Sushi（Matsuno Sushi）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
054-627-6666 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県焼津市本町4-6-3 |
| Transportation |
856 meters from Yaizu. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ カウンター10席、座敷35席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment カウンター席は禁煙となります。 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 10台 |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website |
本日はこちらでランチ！
焼津にてNo. 1と評される老舗のお寿司屋さんです。タイミングを見計らってましたが、給料日だし行くか〜と予約無しで平日の12時前に伺いました。座敷に1〜2組とカウンターに1組先客でいらっしゃいましたが、余裕ありです。
せっかくなんでおまかせをオーダー。ランチは3,000円で組み立ててくれるとのこと。以下本日のネタです、追加も2貫させて頂き、合計3,850円/税込。
・メイゴ
・サワラ
・牡蠣
・ホタテ
・南鮪 中トロ
・南鮪 大トロ
・甘エビ
・イワシ酢〆
・赤身
・玉
・【追加】ジンドウイカ
・【追加】アジ
まずは白身から、黒グチとも呼ばれる駿河湾のメイゴとサワラ。メイゴは2枚重ねで厚みを出し、コリッとしっとりの中間くらいの食感で旨みがなかなか強い。サワラはしっとりですね…、香りも良く間違いない。
次に牡蠣の軍艦とホタテ。牡蠣は味は濃いけれど意外とサッパリ！レモンと生海苔がアクセント。ホタテは厚みのある貝柱で甘いですね。
次に南鮪、静岡と言ったらこれでしょう。融点が低く、すぐにとろけていく味わいですが、厚めに切ってあるため長く余韻が残ります。味が濃いですね、旨い。
イワシ酢〆はしっかりと〆てあります。酸味に中にも脂の美味しさを堪能。甘エビは普通でした。
おまかせ最後の2貫は玉の握りと赤身。玉はほんのり甘めで個人的に好き。赤身は普通に美味しいレベル。
駿河湾で獲れる"ジンドウイカ"が食べたかったので、アジと共に追加。アジは臭みなくツヤがあって良いですが、まぁまぁですね。ジンドウイカはねっとり系というよりは、甲イカ系のサクッとした甘みのある味わいでした。
味噌汁は麹味噌を使い、浅利の出汁をたっぷり使ったものでした。コクがありグッドです。
ご馳走様でした！
追加をしましたが、3,000円台で収まりリーズナブルに感じました。シャリは気持ち大きめでその分ネタも大切りのため、お腹もいい具合。下手に観光地のお店へ行くより、こーゆーお店でおまかせを食べた方が間違いないですね。また機会があれば、是非伺いたいと思います。
ps.PayPay利用可能です。
※訪問時→評点 3.57