Chuukasoba Kura
(中華そば 蔵)- Location：
- 藤枝市その他
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Kura（Chuukasoba Kura）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
054-667-3714 |
| Reservation Availability | |
| Address |
静岡県藤枝市岡部町内谷914-1 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
|---|---|
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
再来 2015/10/22
限定塩ラーメン。限定に弱い私は勿論、そのまま注文。
POPの「大喜の塩とも異なるテイスト」の触れ込みに期待を膨らませつつ。
メンマは大喜の様に白い塩メンマでは無く、醤油ラーメンと共通の醤油メンマ。
岩海苔的なもみ海苔がトッピングされているのが見た目的な違いかな。
あと、うっすらと炒りごまが浮かんでます。
スープを一口飲んでみると、第一印象は美味い。淡麗な塩では無く、割とコッテリしたパンチ系の塩ラーメン。
スープ自体はほぼ大喜と似た感じと思いました。
醤油よりも50円高いのですが、理由はよく分かりません。限定だからかな？
醤油の完成度が高いだけに、別に醤油でも良いかなと思いました。
スープの飲み終わりは醤油よりも塩分が高いのだと思いますが、かなり喉渇きました。
ただ、一度は食べとかなきゃなので、大満足です。
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ひょっとすると一番回数通ってるかもしれないウチの家族一押しの店です。
スープや麺はカナキン亭の系列と思われ、酷似しておりますが、スープの柔らかさは蔵独特の特徴です。
客層も子供からお年寄り、はたまたラーメン似合わなさそうなお姉さんからガテン系のお兄さんまで、満遍なくいらっしゃって、万人に愛される味である事が推し量れます。
いつもはキムチの入った蔵麺を頼む事が多いのですが、今回は改めてノーマルのラーメンを注文。
今時、630円と言うお値段の安さも驚きです。
私は大のラーメン好きなのですが、チャーシューは苦手で、特に脂身が多めのバラチャーシューは避け気味なのですが、ここのチャーシューは好きです。スープに合うような味付けにしてあるのだと思いますが、とても上品な味付けでグッドです。
スープは一見浮いた脂がクドそうに見えますが、むしろさっぱりとしたテイストで、脂の旨味が引き立つ出汁です。
また、この脂が麺によく絡み、さっぱりしているのにきちんとパンチも感じられる味になっています。
カナキン的な食べ方ですが、途中でお酢を適量さして食べても美味しいです。オススメです。
何回食べても飽きない味はこれからも変わらず続いて欲しいです。