Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kakutasu Hausu
(カクタスハウス)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kakutasu Hausu
|
|---|---|
| Categories | Italian、Cake、Pasta |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
054-635-6403 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県藤枝市高洲25-7 |
| Transportation |
1,839 meters from Fujieda. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK 8台 |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Food |
Desert buffet |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
美容室エリアのオーナーのお父さんの初個展を拝観した後は
せっかく藤枝まで足を伸ばしているので
仲良しの山本洋シェフが営むイタリアン「カクタスハウス」さんへレッツゴー！
平日といえどもいつもこちらのお店は人気がありますね♪
少し遅い時間にお邪魔したので丁度手が空いていた山本洋シェフと
歓談しながらのランチです♪
山本洋、ちょっと痩せたね！？
過労かな？
老体に鞭打っちゃ駄目よ（笑）
朝食が遅い時間だったこともあり無理を言って
ランチコースではなくアラカルトでシェアできるようにしてもらいました！
山本洋シェフから「桃のアイスティー」をサービスして頂きました♪
ふわっと優しく桃の香りがしてほのかな甘みが嬉しい紅茶で
とっても美味しいですね～♪
「藤枝産ルッコラと旬野菜のサラダ」700円
普通はバルサミコドレッシングで頂くようなのですが
旦那様がバルサミコが少々苦手なので
バーニャカウダドレッシングに変更してもらいました♪
4種類の豆もトッピングしてくれて栄養満点とっても美味しいサラダです♪
「ミックスピザ」1100円
ベーコン、黒オリーブ、ドライトマト、野菜などなどが彩りよく盛られたピッツァ♪
クリスピータイプが大好きな僕達は大喜び♪
そうそう、話の中で我が家で使用している
400度の石釜ロースターの話題で盛り上がったのですが
プロの山本洋シェフにも是非試してもらいたいですね（笑）
「若鶏もも肉のぱりっと焼き ブラックオリーブソース」1000円
もも肉のふっくら感と皮のパリパリ感がよろしく
ブラックオリーブとアンチョビのソースがとっても良く合います♪
以前、僕がブログでアップした
野菜や肉、魚を50度のお湯で2分ほど洗うと
食材が美味しくなるという話題も興味津々な山本洋（笑）
手間暇をかけて一工夫してこそ美味しい料理が誕生するのですから
いろいろなことに興味を持ち向上心のあるシェフはいいですね！
そして長々と歓談してしまいあっという間に良い時間になってしまったので
夜のホームパーティー用の食材を買いに行こうと話していたら
「この辺りのスーパーならKOマートさんが一番面白いよ！」
と、教えてくれたので行ってみることに致しましょう♪
更に嬉しいことにポタージュやパスタやリゾットの為に
山本洋オリジナルの鶏のブロードを分けてくれたので
美味しいディナーが作れそうですよ♪
ご馳走様でした！
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藤枝のイタリアン「カクタスハウス」さんでランチ！
今日のランチは藤枝にあるイタリアンの
カクタスハウスさんへ！
去年のクリスマスにこちらのオーナーシェフである
ヤマモトヒロシにタンドリーチキンやキッシュを
差し入れしてもらったのでお礼を兼ねて行ってきました〜。
クリスマスの忘年会の記事
http://kakesta.hamazo.tv/e2782502.html
昨日は激込みで入れなったので
今日予約をしてなんとか入れましたよ！
カクタスハウスさんは改装されたようで
厨房が広くなって、カウンターが出来ていましたよ〜。
オーナーシェフのヤマモトヒロシは
ギラギラと元気でしたね〜（笑）
最近発売されたSHIZUOKAグルメガイド
ふじのくに食の都づくり仕事人200静岡県の食材辞典に
ちゃっかり掲載されて、すっかり有名人きどり（笑）
この地域ではとっても人気のあるお店として
すっかり定着していますけどね〜。
このご時勢にこちらのお店もなかなか繁盛していますな〜。
ヤマモトヒロシにもおごってもらわねば（笑）
さて、今回注文したのはランチコースで1,300円！
ランチコースはサラダかスープをまず選びます。
今回はスープでミネストローネ！
ツナと水菜のスパゲティ。
あっさりしたオイルベースのパスタです。
オリーブのフォカッチャ。
メインはチーズハンバーグトマトソース。
とっても柔らかいハンバーグですね♪
オススメです！
これ以外に牛肉、豚肉、鶏肉、鮮魚などのメニューがあり
メインによって価格が1,300円〜2,300円となっています。
食後はコーヒー。
デザートは+300円で盛り合わせが楽しめますよ♪
ご馳走様でした！
カクタスハウス
藤枝市高洲25-7
TEL054-635-6403
http://cactus-house.jp/