Restaurant name |
Yoshizushi
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Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry) |
054-629-5600 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
静岡県焼津市焼津1-5-31 |
Transportation |
528 meters from Yaizu. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥5,000~¥5,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners) |
Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
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Parking lot |
OK |
Space/facilities |
Tatami seats |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Website |
焼津といえば言わずと知れた日本一の漁港、もちろん、かつお水揚げNo.1の漁港です。それだけに、目利きの寿司が楽しみです。
土曜日の昼、お邪魔しました。夕方から静岡で仕事があったので、昼食のため大阪から静岡、そして少し戻って、一目散に焼津へ。12時ころでした。騒がしい大阪の還暦近くのおじさん3人、大将は優しく迎えてくれました。そして、終始にこやかな笑顔での対応。さすが、30年もやっている貫禄か。静かな店内なのに、おそらく人生で一番やかましかったのではと思います。どうもすみませんでした。しかし、おいしかった。
四の五の言わずお任せの刺身盛り、さんま、かつお、樽いか、おいしかった。今回食べたかつおは時節柄、当然ながら焼津沖にはいません。宮城の沖、まだ戻りではありません。淡い朱色にほれぼれします。しょうがとねぎの薬味を添え、醤油でいただきます。さんまも同じです。ミナミマグロの中とろも、さらりときめ細やかなあじわいでした。定番の蒸してほんの少しあぶったアナゴのにぎりと塩にぎり、金目も上質の脂がのっていたし、利尻のウニも、山吹色、べとつかない触感の極上、いい仕事をしていますね。好物のタコ刺しも、少しいただきました。
一番印象的だったのは、塩で食したアナゴのにぎりです。大将言うとおり、甘みが引き立ちます。凛とした磯自慢の大吟醸との相性も良かったですね。また、関東のシャリは味わいがさりげなく、その分量も控えめで、ネタを生かしています。大満足の昼食でした。
津波対策を万全にして、さらに繁盛されることを願っています。