Teuchi Soba Wabasuke
(手打ち蕎麦 わびすけ)- Location：
- 西焼津
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
人気あるお蕎麦屋さん
土曜日のお昼に「わびすけ」さんへ。
駐車場はお店の隣の道を入って行った所に、
「かしはる」さんとの共同駐車場で10台
停めれます。
こちら正面玄関以外に出入り口が
もう１か所あります。
カウンター５席、テーブル4人×2卓
2人×2卓 小上がり6人×2卓あります。
13:00頃でしたが、テーブル１卓しか空いていません。
私が座った後は待つお客さんが。人気がありますね。
混んでいて活気はありましたが、店内の和の雰囲気は
落ち着きがあります。
せいろ 660円 おろし 760円
穴子おろし 1,080円 山かけ 960円
「オクカズ」さんの口コミにもありましたが、
おでん、出し巻き等、おつまみも豊富です。
天ぷらも単品で頼めます。
飲みたい気持ちをグッとグッと我慢して、
かもせいろ 1,280円+大盛り200円
天南 960円を注文します。
最初に感動したのが、お茶です。
深蒸し茶かな？緑茶色が綺麗な、
美味しいお茶でした。
大変混雑していたので20分程度待ちました。
やっぱり一杯…と思っている内に、出てきました。
かもせいろのつけ汁から山椒の香りが
漂います。
お蕎麦は手打ちらしい平打ちで、少し不揃い。
ほんのりお蕎麦の香りがして、コシあります。
つけ汁は、甘み無く塩辛さが尖った感じですが、
出汁と鴨の脂が出ていて、手打ちのお蕎麦を
受け止めます。
鴨は少し硬めでしたが、悪くありません。
つけ汁に入っていた焼いたネギが
美味しかったですね。
天南も一口頂きましたが、やはり出汁の効いた
辛めのお汁。にも関わらず、お蕎麦がしっかり
主張します。
一般的なお値段ですが、冷たい蕎麦も、
温かい蕎麦も両方美味しいな。と思います。
お蕎麦とお汁のバランスがいいんですね。
後悔はおつまみで一寸一杯が出来なかった事ですね。
ごちそうさまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Wabasuke
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
054-623-0858 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県焼津市田尻235-1 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
29 Seats （ カウンター5席、テーブル12席、座敷12席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店舗入口脇(屋外)にベンチと灰皿設置 |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
休日の少し遅いお昼に、女房お気に入りの
「手打ち蕎麦わびすけ」さんへ、女房と娘と
3人で訪問しました。
今回で2回目のレビューです。
メニューは「せいろ」700円
「天盛」1,480円 「海老おろし」1,150円
「おろし」800円 「鴨南」1,350円
「天南」1,000円 「力」900円
「かけ」700円「天丼」1,300円
おつまみ類も充実しています。
「天種」780円 「だし巻き」480円 等
注文したのは「つけとろ」1,050円
女房は「天南」1,000円
娘は「かもせいろ」1,350円
「牡蠣天」330円×2個 それと私は
「追加せいろ」500円を注文しました。
最初に「牡蠣天」です。お塩か天つゆかを
聞かれたのでお塩を選びました。レモンを
搾って、お塩をつけていただきます。
中まで火が通っていますが、プリっと感は
しっかりと残っています。レモン＆お塩が
牡蠣の美味しさを引きたてます。
「つけとろ」とろろに海苔、茹でた三つ葉と
真ん中にウズラの玉子です。お汁は別に
とっくりでの提供、小皿にはネギと山葵です。
とろろは大和芋かな？ねばり強さがあります。
お汁はほんのり甘みを感じ、かえしは穏やか
ですが、それでいて濃さを感じます。
とろろと黄身にお汁を入れて混ぜて、蕎麦を
浸すととろろが蕎麦にたっぷり絡みます。
そのお蕎麦は細いですがコシがあり、食感が
いいですね。何も付けずにそのまま食べると、
お蕎麦が香ります。お蕎麦自身もとても
美味しいです。
「追加せいろ」はせいろ+追加のおつゆも
出てきます。「せいろ」を単体で頼めば700円
なので200円もお得です。とろろと普通のお汁と
2種類も楽しむ事が出来て、またお腹も一杯に
なります。
細いのにコシあり、しかも香るお蕎麦が、女房の
好みです。娘も気に入ったようで、良かったです。
前回もレビューしましたが、出来れば蕎麦前で
一杯やってから、お蕎麦を食べるのが夢です(笑)
ごちそうさまでした。