Ashihei Kamaboko
(足平蒲鉾)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ashihei Kamaboko（Ashihei Kamaboko）
|
|---|---|
| Categories | Other |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
054-628-3008 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県焼津市本町6-7-9 |
| Transportation |
1,264 meters from Yaizu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website |
焼津水産高校の東側、神武通り沿いにある創業150年の
老舗練り物店、足平蒲鉾。
すぐ近くの温石へ伺う前に立ち寄りました。
風格ある店構え。
店内もシブい造り。
焼津に来たらこれは買って帰りたいなと
手取り鰯はんべ（\500+税/5枚）
それと
極上蒲鉾（\1,950+税）
を。
静岡おでんには必須の練り物、黒はんぺんですが
こちらでははんべと言っています。
地元の小川港で揚がった鰯を原料にして手で取って蒸したもの。
サッと素焼きで。
今まで食べてきた鰯はんぺんとは全く違う、ふんわりとした食感。
鰯の風味もいい感じ。
日持ちも考えて真空パックで販売しているのですが温石の杉山さんによると
パックにする前の蒸しあがった鰯はんべは極めて美味いとの事。
それ食べて見たいなー。
極上蒲鉾は生の白グチを石臼で職人が擂りあげたもの。
これも心地よいふんわりしながらも心地よい弾力。
醤油も山葵も必要なしでいただけますよ。
手作りが生み出した心地よい練り物。
また機会があれば伺います。