Edosoba Yasuke
(江戸そば 八助)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Edosoba Yasuke
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
054-637-9240 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県焼津市柳新屋601-3 |
| Transportation |
西焼津駅から568m 569 meters from Nishi Yaizu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ カウンター・テーブル・お座敷有り） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
西焼津駅から歩くと10分位。
街道沿いにある、江戸蕎麦八助さんに伺ってきました。
お店は11時オープンで、伺ったのは土曜日の11時半頃。
カウンター席に通してもらい、まずはビールですね。
・小天盛り合わせ（海老、ブロッコリー、ヤングコーン、舞茸、イカ）
・山葵の茎 （甘辛酢漬け）
・自家製しおから
と、しっかり昼からつまみメニューを頼ませて頂き、早々に冷酒も１合。
天婦羅はからりと揚がっていて塩が添えられていました。
天つゆも言えば貰えるのかもしれませんが、ビールには塩派なのでこのまま。
お野菜は程よい衣でさっくりと。海老とイカは少し私にとって衣が大きく感じたのですが、素材は美味しかったです。
イカはしっかり両面に刃が入っていて、嚙み心地もサクッと歯切れが良い。
おつまみで頂いた山葵の茎は、永遠に飲める。。。本当に美味しいものでした。
塩辛は自家製とだけあり、イカはとても柔らかい。
塩味が強いですが、日本酒にとても合います。
たまたまかもですが、皮が綺麗に処理されておらず、４つくらいイカが繋がっていたのはご愛敬。
最後にせいろをお願いしました。
喉ごしの良いお蕎麦で、塩で頂きましたが好きなタイプ。
でも、それにも増して「そばつゆ」がとても美味しかったのが印象的！
つるつるとあっという間に食べ終わってしまいました。
欲を言えば、山葵が本わさびだったらなぁ。。。というところくらいでしょうか？
蕎麦湯がとろっとろ系でこれまたポタージュのように美味しく頂きました。
なるほど、クオリティの高さがうかがえました。
12時過ぎには満席になり、ウェイティングが出ておりました。
人気店でおつまみやお酒も良心的な価格で提供されているので、ゆっくり飲みに来るのも良いですね。