Menkoushi Idaten
(麺行使 伊駄天)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menkoushi Idaten
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
054-687-8924 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
静岡県焼津市東小川4-10-1 |
| Transportation |
2,062 meters from Yaizu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2018.11.8 |
静岡市の駅近にある支店の本店。
藤枝市で創業した頃は焼津藤枝地区には、このレベルのラーメン店がなかった。
今や焼津市は、LEOや粋蓮華、才蔵などレベルが高い店が立ち並んでいる。
その多くが伊駄天に追い付き、追い越せという、いい見本があったからこそだと思っている。
伊駄天の静岡店は食べログの点数も高いが、焼津の本店は高くない。
なぜだろう？と思いながら行ってみた。
ちなみに、2023年11月25日現在の食べログ点数と順位は
伊駄天静岡店 3.64(静岡市ラーメン部門 1位)
伊駄店本店 3.23(焼津市ラーメン部門16位)
焼津市第1位のLEOは3.61
都市部にある店舗は点数が上がる傾向があるが、順位をみても本店が顕著に低い。
まあ、確かめてみましょう
ということで行ってみた。
本日のオーダーは次の２品
○味噌SOBAトリュフ仕立て(1,100円）
○豚ロース叉焼めし柚子風味(380円）
丼ものは、よくあるレア叉焼を使ったもので、柚子も強すぎず、いい塩梅。
ラーメンは元イタリアンシェフらしい、お得意の
味噌SOBAはトリュフとチーズ、味噌のハーモニー。
食べてみると悪くはないが、今ひとつ抜けていない感じ。あとは麺が弱いなぁと思う。
自家製麺にしてからどうも小麦の味がしない、伸びてる感もある。
メニューや原材料は同じだと思うが、調理のオペレーションが少し違うかなぁと思う。
ほんの少しだけど。
麺には改善の余地ありだと思う。
これは静岡も同じなんだろうけどね。
まだまだレベルが高い店なので少し厳しいコメントですが期待をしています。