Ramen Warabi
(らーめん わらび)- Location：
- 焼津市その他
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Warabi
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|---|---|
| Categories | Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
静岡県焼津市上小杉1110 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2020.12.18 |
本日はこちらで久々の朝ラー。
タイミングあれば行こうと思っていたお店です。平日8時半頃、先客1組。スープのベースは醤油、塩、煮干し(醤油、塩)、磯、などがありましたが、選んだのは…
・煮干しラーメン (醤油) 玉子 950円/税込
すぐに着丼。
スープは濁りはあるものの比較的クリアな部類。ひと啜り…、う〜ん、なるほど…。煮干し感はちゃんと感じられるけれど、もう少し洗練されたクリアさが欲しい。風味が弱いわけではないけれど、エッジが効き切れてない、故に物足りない。このお値段であれば、もう少し煮干しをふんだんに使ってもいい気がする…、ケチってる感が否めない。
麺は自家製のよう、ストレートの低加水麺だけれど、まぁ麺については普通かな。
その他トッピングについては及第点。2種のチャーシュー、バラ海苔、玉葱、カイワレ、味玉。煮干しのスープによく合う組み合わせでした。
ご馳走様でした。
いまいちパッとしないラーメンですね…。もう少し完成度を高めてほしいところです。
※訪問時→評点 3.25