味噌と豚骨スープの相性が好きくない
2020/09/20
旗っさし味噌とんこつ並 1,000円
ネギ丼並 250円
メンマ 100円
終業間近に腹が減ってきて、旗っさし家の味噌とんこつを食ってみたくなった。イメージは札幌ラーメン系の味噌味を求めている。帰宅して風呂に入り汗が引いたところで出陣。
20:10入店。意外と人がいる。私の後にも1人が2組、親子3人が入ってきた。
おや?っと券売機を見ると50円ずつ値上げされている。これは痛いですね。
高齢だけど丁寧でクレバーなおば(あ)ちゃんの対応が気持ちいい。この店はこのおばちゃんで持ってる気がする。
珍しくトッピングを付けてみた。メンマで麺が見えなくなる富士の安兵衛駅南店のメンマラーメンを想像していた。
ネギ丼がやってきた。たっぷりのネギでご飯が見えない。美味そう。ピリ辛、シャリシャリ。
遅れて味噌とんこつ登場。豪華な見た目。海苔6枚、大盛りメンマ、ピリ辛ネギ、千切りネギ、ワカメ、キャベツ、下に隠れている厚切りシャーシュー3枚。
旗っさし家の味噌は初めて。まずはスープを一口。期待したのと違うなぁ。まず味噌の香りや味がしない。とんこつの脂に負けてしまっているよう。濃い味のせいかメンマとの相性もよろしくないし、安兵衛と比べて量が少なすぎる。テンションだだ下がり。やっぱり豚骨は醤油か?と大きく後悔。後は消化することに専念する感じ。
他のお客さんはどんなメニューを食べているのだろう。気になるな。
カウンターの張り紙に「薬味増し無料!」とある。白髪ネギが無料で増量できるようだ。これは朗報。次回から是非実践してみたい。
食べ終わってみて、また食いたいとは思えないなぁ、正直。年のせいもあるかもだけど。
合計で1,350円でしょ?もうラーメンの値段ではないよね。
王府の麺飯セット900円の方がよっぽど優位だな。すっかり王府が基準になってしまってる。笑
家系? ちょっと違う気が…
2020/08/06
旗っさし醤油とんこつ 並 950円 ポイント使用で無料
気がついたらポイントが貯まっていた。飯を作るのも面倒くさくて、特にラーメンを食べたかった訳ではないが旗っさし家でラーメンを食べることにした。
せっかくなので一番高い旗っさし醤油とんこつ 950円にしよう。
17:00で客は私だけ。店も一人だけ。これから夕飯でごったがえす前の静けさか。
7分ぐらい待ったでしょうか、ラーメン来ました。
高いだけあって、トッピングが豊富です。
家系としてはちょっと違うなぁの印象。
前回も旗二郎を食べたんだけど、二郎を名乗るには?って感じもしました。
家系食うなら魂心家でいいや。
旗っさし家初体験!
2020/07/18
旗二郎 950円→700円 18日は旗っさしの日セール
ニンニク、野菜増し 無料
いつものようにいつもの道を走っていた。いつもの旗っさし家の信号で停まる。と、「18日、500円」の文字が飛び込んできた。おやっ?っとよく見ると、毎月18日は旗っさしの日。ラーメン500円とある。
おっ、気がつかなかった。もう5ヶ月もこの道通っているのに。魂心家の22日と同じノリね。それなら乗っかってみようじゃないの。ずっと興味はあったしね。
18:00で待ちが出そうなくらいの混雑ぶり。客席は賑わっている。
500円のラーメンでよかったのだが、旗二郎、ニンニク、野菜増し、なんて書いてあるじゃない。二郎かぁ。増し増しコールしてみるか、と旗二郎に決まり。
ただ僕は甘い二郎はあまり好きじゃないんだ。店員に聞いてみると、最後の方で少し甘いかも、と言っている。よくわからんけど騙されてみるわ、と言って食券を買った。旗っさしの日は950円が700円。いい値段だ。
旗二郎が来た。モヤシがちょっと多いくらいで特徴がない。これ950円じゃ僕は買いません。
スープは家系のスープに味噌を混ぜたような味がする。甘くはないのは好み。麺は家系と同じ麺。この麺では二郎を謳えないなぁ。ダメダメ。
やっぱりデフォのラーメンにするべきだったと後悔する内容。
食べ終わると愛想の良い店員がレトルトカレーを持ってきた。最近オープンしたカレー屋のもの。蒲原なんで吉田町からだと1.5時間はかかる距離なのに行く人がいるとは思えない。僕は自宅が近いから行く機会もあると思うが、そうでなければわざわざ蒲原までは行かないでしょ。
このカレー屋が入った場所は富士系を謳う直壱家の蒲原店跡。3年前のオープン時にきたことがあるが、長続きはしないと、思った通りになったわけだ。
朝が早いから使えるかもだけど、ここは場所が悪いよなぁ。
Restaurant name |
Hassashiya(Hassashiya)
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Categories | Ramen |
0548-32-7788 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
静岡県榛原郡吉田町片岡215 |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Private dining rooms |
not allowed |
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Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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2020/11/17
旗っさし塩とんこつ 並 1,000円
連休2日目の夕飯。別にラーメン食いたいわけではなかったけど、なぜか旗っさし家に来てしまった。
券売機の前で、塩をためしてみるかと食券を買う。
さほど待たずに塩とんこつ登場。小さめ丼に海苔、味玉、白髪ネギ、チャーシュー、キャベツ、ネギが所狭しと並んでいる。チャーシューは下に埋もれて隠れている。
ここの豚骨は乳化したスープが売りなんだろう。醤油もそうだが塩もパンチがない。乳化したスープが強すぎるんだよな。みんなこれを美味いと思っているのかな?それと麺量が少なすぎる。腹を空かした男の胃袋はこのラーメン一杯だけでは満足させられない。だからライスやら餃子などを注文する客が多い気がする。するとあっという間に千円超えてしまうのよね。
本物の二郎を体験してしまうと地方のラーメン屋がいかに儲け主義に走っているのがわかる気がする。二郎三田本店は未だに600円で増し増しオッケーみたいですから。