Hisago
(ひさご)- Nearest station：
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四季を感じる料理は最高です
富士の里で四季を楽しむ
突然ですが(^_^;)
和食の醍醐味は、四季を目で楽しめる料理にあると思います。
一流と呼ばれる料理人の方々が造られる料理は、味だけでなく目でも楽しめる、そんな料理の数々で身も心も癒され、そして明日への活力となるかと…
そこまで大袈裟ではないのですが、富士にもなかなか味わい深い料理を出していただける日本料理屋さんが出来ました。
花に見立てたハモを梅肉餡でo(^-^)o
カマスの棒寿司や太刀魚の鳴門巻きの煮付けなど、薄味で上品にまとめられた料理。
また、日本料理には似つかわしくない食材のフォアグラやトリュフなども使われていたり（笑）
関西風の味とフレンチの技術の日本料理店『ひさご』は、たしかに四季を感じる料理を提供してくれます
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hisago
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0545-57-2050 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県富士市瓜島90 清和ビル１Ｆ |
| Transportation |
1,774 meters from Yoshiwarahoncho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
久々の訪問
転勤等,暫く富士から離れていたワタシ…
連れの笑顔がみたくて久々の訪問に
以前は夜にお邪魔していたのですが,今回はお昼。
お昼とはいえ,久々の訪問。美味しくて美しい四季弁当を予約させていただきました。
四季を美しく楽しむお昼( 〃▽〃)
ツレが一言『綺麗』
この一言だけでも来たかいがあったと( *´艸)
お弁当と名がついていますが,内容は会席料理と変わりません。松花堂弁当というよりも会席料理と思ってしまう内容
( *´艸)
先付け・焼き物がおしゃれなお重に
熱々の揚げたての天婦羅はサクサクでとても軽くて油っこくありません。タレにつけなくても甘くて( *´艸)
お造りと炊き合わせもついていて…
炊き合わせは,お出しの香りがほんのり香り,甘くてホクホクで,がっつきたくなる気持ちを抑えて紳士な振る舞いで
( 〃▽〃)
酢の物に汁もの,チラシすしと…お弁当とは名ばかりのミニ会席ですよ✨
お弁当なので,全てのお料理が1度に運ばれてくるのですが,それぞれのお皿❓️が,またお洒落なの(^-^ゞ
愛でて食して,終始笑顔で大満足のランチをありがとうございます
ツレ曰く『ここが1番美味しい最高だよね✨』
久々の訪問でしたが,また常連になりそ❓️