Sugiyama Furutsuten
(杉山フルーツ店)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sugiyama Furutsuten
|
|---|---|
| Categories | Sweets 、Cafe |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0545-52-1458 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県富士市吉原2-4-3 |
| Transportation |
532 meters from Yoshiwarahoncho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX） Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店の裏に駐車場あり |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Remarks |
正規品は杉山清のシールが貼付されています。 |
富士市内の吉原商店街の「杉山フルーツ」のフルーツゼリー。http://sugikiyo.com/
1950年創業の老舗果物店で、1990年代後半から近隣の商業エリアの衰退に伴って一般的な果実店から付加価値の高いフルーツギフト専門店に方針転換。中でも生の果実をふんだんに使ったフルーツゼリーはお店の看板商品として大ヒット。
水のように透明なゼリーは添加物不使用で富士山の湧き水を、海藻から作られるアガーという天然の凝固剤を使って固められている。寒天やゼラチンではこの透明度は出せないそうだ。フルーツはギフト用の最高級品を使用していて、メロンやスイカなどは本来なら1個丸ごとで4000〜5000円もする果物もカットしてゼリーにしているので、500〜600円で食べられる。
富士市で生まれ育って20年以上過ごしたが初めて食べた。有名なのは知ってたけど、基本的に地元の人は地元の銘菓をお土産に貰うことは少ないからね。都内のデパートの催事にもたまに出展してる。
「インスタ映え」の言葉が生まれる10年以上も前から、写真映え抜群のフルーツゼリーを生み出した先見性は素晴らしい。一時期は行列で開店直後に完売してしまうほどだったが、現在は昼前には行けば問題なく買える。
お店の営業時間は9:00〜17:00となっているが、基本的に午後から夕方に訪れるお客さんは少ないので、午後の早い時間帯に早仕舞いしてしまう可能性が高い。この日も13時過ぎにはもうお店のシャッターを下ろしていた。
〈杉山清の生ゼリー〉
・フルーツミックス 600円
・いちじく 500円
・パッションフルーツ 500円
・幸水梨 500円
・タカミメロン 600円
・温室みかん 500円
・富士山世界遺産記念 水ゼリー 223円