Ramen Natsume
(ラーメン夏目)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Natsume
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|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0545-21-1243 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
静岡県富士市今泉3992-5 |
| Transportation |
2,251 meters from Gakunanharada. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK ３台ほど |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Take-out |
さて本日は仕事終わりからの夕飯。
前々からチェックはしていながら中々行けなかった富士のラーメン夏目へ。実は昨日行ったんやけどね定休日というのをすっかり忘れてた(笑)単にアホやな。
富士の街中からは外れた住宅街にポツンと佇む。ましてや夜やと見落とす可能性もあり。駐車場は店横に数台(軽自動車専用もあるから普通車はほんの僅かな台数かと)。
時刻は18時前、店内は2組の客が。メニューは壁にあるのみなので席に座る前にチェック。今回は手打ラーメンと餃子をオーダー。あっ！トッピングでワンタンがあったんか(泣)まぁこれは次の機会でよろしいやろ。
暫し待ってからの提供。
先ずは香りから。凄く醤油ラーメンの良い香りがするね。スープはガラをベースにほんのり煮干しを効かせたもの。動物系が下地を作り煮干し等をサポート。煮干しは風味も少しあるが旨味を重視した感じかな。醤油ダレも尖ってはないがハッキリしてるね。全方位気配り型の懐かしくホッコリとする味わい。
麺は中細平打ち麺。モチモチとした弾力ある食感、ピロピロとした口当たり。太さの割に凄く存在感があるね。勿論、啜り心地が凄く良い。
チャーシューとメンマは歯ごたえのあるタイプ。卵が茹で卵というのが昭和っぽくて良いね。
餃子は焼き目はカリっと、皮はモッチリ。中の餡はニンニクが効いて濃いめの味付けなので、タレに浸けずそのまま食べても充分に旨い。
この味わい、何処かと似てるなぁと思ったら、田島ラーメン@比奈の店主さんの修行先なんか。納得！
今度はワンタンも追加して。
旨かった。