Genan
(玄庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Genan
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0545-72-0330 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県富士市厚原869-3 |
| Transportation |
839 meters from Iriyamase. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
土曜日の久々のお蕎麦ランチ、気になっていた富士市の玄庵さんへ伺いました。
AM11:30からとのこと、時間通りに着きましたが、店内は満席寸前、ギリギリ2人で入店してお座敷に上がったら、もういっぱいでした。
皆さん何時からいらっしゃったのか・・・
お座敷に上がると同時に『今日は田舎が終わりました』とのこと。
もう皆さん注文済みなんですね。
田舎が食べたければ予約をした方が良さそうです。
お茶と使い捨ておしぼりが出されてメニューを拝見。
食べログである程度わかっていましたが、田舎を諦めて玄庵荒挽きそばを注文、同行者は天おろしを注文しました。
きのこ汁が美味しそうですが、量がわからないので今回はやめました。
入店11:30、オーダー3分後、お蕎麦が来たのは12:00頃でした。
まずは同行者の天おろしが来ました。
トレイにお蕎麦・割りばし・りんごが乗って出されます。
美味しそうです。
そういう間にわたしの玄庵荒挽きそばが来ました。
トレイにお蕎麦・蕎麦猪口・蕎麦汁・割りばし・お薬味・りんごです。
お薬味はわさび・小口葱・大根おろし。
大根おろしはしっかり辛さがあります。
とても細く打たれている蕎麦は切りむらのない、ざらつきがあるお蕎麦です。
まずはそのままいただくと、しっかり蕎麦の香りが広がって美味しい。
細いのでコシは強くないのですが、とにかく新蕎麦だからかこのお店のレベルが高いのか、穀物の香りがしっかりします。
感動です。
蕎麦汁はかえしと出汁のバランスもよく、締りのある汁です。
とても美味しいし、出汁の主張もありながら蕎麦を邪魔しません。
失礼ですが、お店の外観・店内からは想像できない美味しさです。
蕎麦湯は少し白濁、温まります。
食べ終わる頃には一斉にお客さんが引きました。
到着したときの人はもういません。
目当てのお蕎麦があるのであれば、予約した方がいいと思います。
美味しいお蕎麦屋さんでした。
忙しい中、お茶のお代わりなども気にかけてくださいました。
ごちそうさまでした。