Ryuu No Niji
(香港茶房 龍七彩)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
美味しくてリーズナブル
水曜の夜に伺いました。
今回はまず、ビールと「よだれ鶏」「イカと野菜の塩炒め」「四川風麻婆豆腐」をいただきました。
「よだれ鶏」は、辛すぎないタレが鶏胸肉にマッチしていました。「イカと野菜の塩炒め」は、イカの甘さが塩味でより引き立っていました。
そして「四川風麻婆豆腐」。まず目につくのが、豆腐がかなり細かく切られていること。細かく切られらているために、ゴマ油(かな？)の香ばしい香りとラー油の辛さが、豆腐の味でぼやけることなく楽しめました。
ビールのおかわりと紹興酒もいただき、締めに「カニとレタスのチャーハン」もいただきました。これがまた、驚くほどカニがたっぷり！
そしてそして、これだけいただいて、さらに会員サービスのジェラートがついて２人で６０００円を切るお値段！とってもリーズナブルで、なんだか申し訳ない気がしました。
ごちそうさまでした。また伺います！
中華はここで！
木曜の夜に伺いました。コロナ禍の第４波が広がる中でしたので、私たち以外に客はいませんでした。
評判は聞き及んでいた名店ですので、こんなに空いていてラッキーでした。
まずオーダーしたのは、「バンバンジーサラダ」と「干貝柱と白菜の煮込み」、そして「四川風麻婆豆腐」、そしてそしてビールです。
「バンバンジーサラダ」は、口にいれた瞬間は甘くて、その後ジワりと辛さが来ます。この辛さは「からし」の辛さです。この辛さは新鮮でした。
麻婆豆腐愛好家として欠かせない「麻婆豆腐」は、四川風と広東風がありました。今回は四川風の「3辛」(2辛と3辛が選べます)を選びました。
麻婆豆腐が運ばれてくると、花椒の良い香りが辺りに広がりました。この香りのために麻婆豆腐を食べると言って良いかもしれません。
爽やかな香りとともに、この麻婆豆腐を特徴付けているものは片栗粉です。油がグツグツしているのも美味しいですが、こんなふうにトロッとした麻婆豆腐もありですね。
こちらのお店は、どうやら片栗粉の使い方がお上手なようです。「干貝柱と白菜の煮込み」でも片栗粉が良い仕事をしていました。
〆は、私が「あんかけつゆそば」、相方が「大根餅」でした。「あんかけつゆそば」は、やはり片栗粉が風味を引き立てていました。
そしてそして、最後の最後に「大根餅」。サラッと食べられて、とっても美味でした。
噂は聞いていましたが、全てが高得点。店内もきれいでしかもリーズナブル。大満足しました。以前、横浜中華街で、有名店なのに大外れのお店に当たってしまったことがあります。もちろん中華街にも大好きなお店がありますが、こちらのお店は中華街に対抗できます。
ご馳走さまでした。また伺います！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ryuu No Niji（Ryuu No Niji）
|
|---|---|
| Categories | Chinese |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0545-77-9122 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県富士市中野211-8 |
| Transportation |
4,232 meters from Iriyamase. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK コース予約時使用可 |
|---|---|
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website | |
| Remarks |
★貸切可(～20名)※1グループ3万円以上の利用時 |
今夜は、黒酢酢豚と四川麻婆豆腐をメインでいただきました。
黒酢酢豚は、豚肉の柔らかさが際立ちます。一口噛むと、白身魚のようにホロホロとほどけていきます。どうすればあんなふうに調理できるのでしょうか？
そして、中華料理で私が絶対に欠かすことのない四川麻婆豆腐。テーブルに運ばれてくると、ふんわりと花椒の香りが広がります。こちらの麻婆豆腐、まず、豆腐が小さくカットされているので、豆腐の甘さに引きずられることなく、爽やかな辛さを味わうことが出来ます。また、見たところ、唐辛子の姿は欠片もありません。つまり、この爽やかな辛さは唐辛子ではなく、花椒の辛さなのです。
バンパンジーサラダも五目あんかけつゆそばも美味でした。
ご馳走さまでした。また伺います！