THE BLUE'S NOODLES
(麺屋ブルーズ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
久しぶりの３０分待ちでも安定感の「白そば」
本日よりタイに帰省！？・・・・・
まさかのユキズさんに振られての流れブルーズさん
お昼真っ盛りでいつもの外待ちが本日も７人（＠＠）
比較的回転が速いとは言え、３０分待ちでカウンターへ
待ち中に予めオーダーしたのは・・白そば＋鶏汁餃子
海神ご出身のブルーズマンでもあるお若いご主人が、
テキパキとバイト女子に指示を出しながら、お一人で
調理をこなします。なかなかの段取りで関心！関心！！
久しぶりの白そばでしたが、そのクオリティの高さは
色褪せることなく、金沢のいしるの効きが以前より強め
に感じた程度の揺らぎで、美味しいの一言です
餃子も最適な焼き加減で、柚子こしょうとの相性も
計算された和風の味わいで文句の付け所なし・・
唯一の不満は、白そばの完成度が高すぎて、限定そば
（本日はミソバ）に浮気できないこと（～～；
興味はあるのに直前スルーがまだまだ続きそうです
たかがBlues（＝＝）されどBlues(@@)
祝：1周年（チョット遅れましたが・・）
FBによれば裏そばも始めたみたいじゃないですか・・
KISOBA（黄そば）？興味津々です。
裏そばが限定15食と知っていながら、到着が
13：30とはこれ如何に？？？
当然黄そばはとうに売り切れ（ーー；
まあ、ここは王道の白そばを楽しみましょ。
安定した白醤油と塩ダレスープは、能登のいしる
などの隠し味が効いていて、上質なコンソメスープの
味わいすら感じます。食後感の甘みは、鶏油かな～。
今回は、このスープを２度楽しむために、雑炊めしを
セットでいただいたが、予想通りの美味さに大満足！
無化調へのこだわりと、味覚の組み合わせの創意工夫。
故に、たかがブルーズでなく、されどブルーズ（～～）ｂ
次回こそは・・黄そば？もしかしたら・・赤そば出てるかも？
えー青そば？？禁断の黒そばなんて%#$'&"#' 妄想は続く(笑）
魅せられて・・「The Blues Noodles」（＊＊）ｗ
このビジュアルを見た時から心がざわめくのを感じた。
良質の透き通ったスープに極細麺、そしてチキュウ＠阿佐ヶ谷を
彷彿させるOn the TOMATO (o@@o) 美味くないわけがない！！
10月に一度臨時休業で振られているので、今回はしっかりFace Book
で確認して、13:30に到着。新しく駐車場を準備してくれたのが嬉しい。
店舗前には、外待ち8人/３組（＠＠；早くの行列の人気店になったようだ。
女性客が多いのも、このお店の特徴の一つだろう。
３０分ほど待って、やっと入店。カウンター８席＋小上がり4席の小さなお店。
ブルースマンの店主と奥様の二人で切り盛りする店内は、その名のとおりに、
ブルースが流れるお洒落な空間。LPジャケットのデコが憎い。
ラーメンは「白そば」のみ。自信が伺われる直球勝負がイイじゃないか（＾＾）ｖ
折角なので、とろ玉子と鶏汁餃子も併せてオーダーする。雑炊用ご飯も・・
ダイエット（；；）・・・渋々断念（～～；
2杯ずつ丁寧に作る店主、ラーメンに対する敬意すら感じる。これは期待できる。
10分弱で着丼。店名通りブルーの器の中に広がる黄金の海原・・キラキラ＊＊
チキュウばりのトマトの赤と大葉の緑が美しい調和を奏でている。
スープを一口いただいて、ツレと共に思わず唸った。「う～～～ん。こりゃ美味い」
軽やかな味わいの底になんとも奥深い旨みを残すスープ、能登のいしるが効いているかも。
麺も負けずに良い！富士宮焼きそばの麺で有名な「叶屋」さんに特注した極細麺とのこと。
最後まで腰を残した歯ごたえとスッキリした喉越しが秀逸である。
最後の一滴まで、大葉の香りに誘われて完食。この薬味の使い方は、店主が修行された
アラ炊きラーメンの名店「海神」で取得されたのかもしれない。
鶏汁が飛び出すアツアツ餃子も、柚子胡椒を乗せて和で楽しませてもらった。大満足（＾＾）ｗ
これでまた富士宮に行く楽しみが増えた。なんせ魅せられてしまったのだから・・・
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
THE BLUE'S NOODLES（THE BLUE'S NOODLES）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0544-24-2760 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
静岡県富士宮市大宮町8-7 |
| Transportation |
●JR身延線富士宮駅より徒歩8分 405 meters from Fujinomiya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ カウンター8席、5名座敷×1） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 道路挟んだ桝彌酒店の契約スペース4台右奥です。 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2016.4.21 |
| Remarks |
スープが無くなり次第閉店となる。週末は早めに行くほうがよい。 |
年末年始のお酒を買い出しに富士宮Yさんへ・・今年はなべしー中心で・・(*^▽^*)
大役を果たした後にお待ちかねのランチタイムin富士宮。数ある選択肢から選んだのは、
寒い冬のご用達ミソバ。大人気店である麵屋ブルーズさんの冬の限定裏そばです。
13:40でも満席でしたが幸い5分弱で入店。待っている間に最近始めたゲリラ麺のイチラン
にも心動かされましたが、時すでに遅くお口は味噌仕様ですから・・ミソバで宜しく～～
2022締めなので絶品の鶏汁餃子もプラスオンで・・柚子胡椒と食べると最高なんよ。。
数年ぶり2度目になるミソバ・・ホント美味い！！巧みにブレンドされた味噌の風味と
タップリ馬油のハーモニーが素晴らしく、焼きそば麺でも一押しの叶屋さん特注の
中細麵に箸が止まらない。前回も感じたけど、味が複雑で単純に味噌ラーメンと言えない感じ。
まあ、だからミソバなんだろうけどね。1200円と昨今の事情で少々値上がりしたけど、
お値段相応の満足感は間違いなし。柚子胡椒でいただく鶏汁餃子を箸休めにサクッと完食。
生姜効果かポッカポカの躰を適度にクールダウンさせたら、朝霧越えてお山に戻ろうか。。