THE BLUE'S NOODLES
(麺屋ブルーズ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
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銀そば淡麗Ver 追加トッピングは味玉 追加煮干粉
この日限りの？限定ラーメン
この日は酷い雨で一刻も早く帰宅したいところだったが、お店のFacebookで限定ラーメンの告知を前日に見てしまったばかりに、寄り道です。
今日の限定は【長岡生姜醤油らーめん】で新潟４大ラーメンの一つだそうです。
夜の部もはじまったばかりで、オーダーして5分も待たずに着丼です。安定のスープに絶妙な醤油ダレとフックが効いた生姜がいい薫りを醸し出していて、味に対する期待は高まります。
スープから一口、生姜が前面に出てくるかと思いきや、あくまで味のキレを良くするサポートに徹していて万人受けする味わいというか、どこか懐かしさも感じる味です。
子供の頃に食べた旨いラーメンってこんな感じだったかも。具材もこれ以外にありえない構成で完成度が高く、鶏チャーの脂が目茶苦茶合う印象でした。麺もスープとの相性が抜群で、本日もスープ完飲の完食でご馳走さまでした。
うまいぜベイビー
今回のゲリラメニューはナンツッテイ…
もはや語るまでもない、神奈川の名店リスペクトですね。30代前半の頃は18切符のシーズンになると東京、神奈川にラーメンの梯子に行ってたけど、今回の元ネタ「なんつッ亭」も外せないお店だったな〜。秦野のお店には10年以上行っていないけどブルーズさんの再現性は豚骨スープ、マー油、麺の質たるや、思い出補正がかかっているけど確かにあのラーメンでした。それでいてしっかりブルーズさんのラーメンになっているのも流石です。ご馳走さまでした。
しかし、久しく白そば食べてないな〜
お店のFacebookで、不定期ゲリラメニューの告知が…
その名もテンイチ！
天○一○リスペクトですが、自分が住んでいるエリアには天一はなく、かなり前に直販で取り寄せたものを頂いて、まぁ美味かったかな程度の記憶しかないので、どんなラーメンがでてくるのか期待な訪問です。
スープがポタージュのような濃厚さではあるものも、味は決してくどいものではなく、お店の情報では鳥モモ肉の丸ごとペースト、ジャガイモ等の野菜をスープに使っているようで深みのある味わいで、麺との相性も絶妙でスープを楽しむために替玉を発注して満腹でございます。
数年ぶりの寒波のようで、富士宮の麺屋ブルーズで本日限定メニューの「赫いミソバ」に卵トッピングでいただきました。
いつものミソバに自家製の辛味噌を加えた一品。
辛さは程々でスープの味わいの邪魔にならない、第一印象は万人受けする味噌ラーメンですが、ここのスープは味にキレがあって唯一無二なんですよ。麺も食感がツルッという感じでなく、いい感じの粉感があってスープとあっています。本日もスープを飲み干しての完食でございました。
2023/01/10 19:40頃訪問
うっかり残業で閉店寸前時間に訪問
通常なら気を使って帰るところですが、当日はゲリラそばの提供日、明日以降この限定メニューに出会える保証などないので躊躇なく入店し「丸鶏中華そば」をオーダー。
一見すると王道のルックスですが、カエシに工夫をされているようで、なんとも輪郭のハッキリした味わい。本能のまま麺を啜ったら、あっという間に完食。
また機会があれば、落ち着いてスープの温度変化で味わいがどう変わるか確認したい一品でございました。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
THE BLUE'S NOODLES（THE BLUE'S NOODLES）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0544-24-2760 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
静岡県富士宮市大宮町8-7 |
| Transportation |
●JR身延線富士宮駅より徒歩8分 405 meters from Fujinomiya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ カウンター8席、5名座敷×1） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 道路挟んだ桝彌酒店の契約スペース4台右奥です。 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2016.4.21 |
| Remarks |
スープが無くなり次第閉店となる。週末は早めに行くほうがよい。 |
12:00頃到着、並びなしで即入店
最後の空き席に無事案内
本日は、今月いっぱいで提供終了となってしまう銀そば淡麗verを発注です。
濃厚なドロっとした煮干系も悪くはないのですが、こういう透きとおったスープの丼面のラーメンの安心感も捨てがたいものです。
トッピングされた煮干粉を溶かしながらスープの味の変化を楽しみ、おすすめトッピングの追加煮干粉を全投入して程々にガツンとした煮干し感を楽しむのもよし、無くなる前に味わっていた良かったと思わせる一品でした。
ご馳走さまです。