Yama Mba
(也万波)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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包丁研いでお待ちしております・・・
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yama Mba（Yama Mba）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0558-72-0711 |
| Reservation Availability |
Reservations available
御食事会（宴会は8名まで） |
| Address |
静岡県伊豆市柏久保544-27 |
| Transportation |
電車、車。 155 meters from Shuzenji. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ 小上がりあり） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 裏手の市営駐車場 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
也万波 こはんや 遠藤寿夫
二代目ノ息子さんにバトンタッチ
跡目を継いだ二代目主人は
正直者である！
好き嫌いが出るかも?
おっさんは好きであるなぁ〜！
納得しないと出さない!！
エエやん！
今日のメインは
生の鮪である！
食べる？と聞かれたのでモチのロンで
ええ意味気を使わなく
''刺身で'お願いする!
（直ぐには出てきません(笑）けど）
ビールをお願いする！
麒麟ラガーダヨ！
アテに
カレーウズラにサラダ
椎茸と海老の焼いたもん。
椎茸が美味い！大人になったなあ（笑）
白和え 常連客一押し！
本日の大将一押し 里芋たいたん
豆！と懐石の様な違うような(笑)
感じで矢継ぎ早に少しずつ提供される
壁にお勧め
ベルギービール!とあるじゃないですか？
早速頂くよ！
煮付けはこんにゃくにがんもに豆腐
を頂きお勧めの日本酒を伺うと
”蔵王しぼりたて原酒”
最速頂く！その後多分３合位頂いたかな？
ちりめんじゃこ（白）とトコブシ煮
一番出汁のおでん！（このおでんあっさりながら香り高くコク深いね～）
と続いて提供されるが
実はおっさんまったくオーダーしていない
主人のお勧めがどんどん出てくる(笑)
常連さんと共に”也万波”に受け入れられて
楽しく話しながら酒を傾ける
非常に居心地が良くやすらかな空間だな～！
海老と丹波黒豆のゴルゴンゾーラチーズ炒め
は常連さんのオーダー品を少し分けて頂きました。
コイツは美味い！！
ゴルゴンなのに日本酒にも合うな(笑)
お待ちかねの
生鮪登場！
中トロ 赤身
良い具合の寝かせ具合
歯触り味共に美味いね～
ちょっとした鮨屋さんより美味いねぇ！
自家製焼豚を頂きながら
〆はご飯に海老の味噌汁 香の物
ヨーグルト ブルーベリーソース
いやいや満足であった！
電車の時間も有り後ろ髪引かれる思いで
お会計・・・CP凄い！！
是非また来たいですね。
ご馳走さまでした！！！！
２０１６年 １０月 再訪
也万波 ごはんや 遠藤温子
修善寺駅から歩いて５分もかかりません。
取引先の方に教えて頂き訪問しました。
車や単車で20年以上店前を通っていましたが
判りませんでしたね・・・
12時15分に入店する・・
″予約も紹介もありませんがよろしいでしょうか？”
店主はにこやかにどうぞ！！
取引先から“客を選ぶ店”と脅かされていたので
門前払いかと思った(笑)
メニューは和紙で″面”と書いてある
見ているとご主人が花わさびどんぶりがお勧めと
アドバイスを頂いたので花わさびどんぶりにする
話を伺っていると、メインは花わさびどんぶりで
小鉢が沢山出てくる模様
最初は、煮物3品・カレーウズラ卵・椎茸焼：鰯 花豆
椎茸焼は仕上げに塩とオリーブオイル
煮物はちょい濃いめの味付けだが美味しい
飯は炊き立てである！！
炊き立ての飯で花わさび丼を創作！
新鮮な烏賊の刺身もある。
（今日は鮪の良いのが無く烏賊に変更との事）
個性的で素敵なご主人（息子さん）との会話も凄く楽しめて
楽しい時間が過ごせて良かったですね。
全ての料理に仕事がしてあり
数十年の厚みが感じられますね。
店名も女将の人生そのもの
波が万の如く来る也
ご馳走様でした！！！