満足度高めな和食料理屋さん。相当にコスパが高めなランチ
地元密着型の寿司店が、
2006年に創作和食のお店としてリニューアル。
お客さんの入り・お店の賑わいから、
それが見事に大当たりしている、
と言って良いのではと思います。
今回ランチで利用させて頂きましたが、
素直にオジャマして良かったと。
価格はリーズナブルでありつつ、
明らかにコスト以上の見返りがありました。
母も喜んでおり、嬉し限り。
店内は、上品な和の装い。
明るく、木の温もりが感じられ、
とても落ち着いた雰囲気です。
また、座敷・テーブル・カウンターと、
席のバリエーションも豊富。
最大50人ほど受け入れられるようで、
お料理の質・価格も含め、
誠に使い勝手良いお店と言えるかと思います。
---《利用シーン》---
・帰省の際、母と。2人で。
・平日お昼、開店時刻の11:30頃に訪問
・予約の入っていなかった、座敷へ
・12時には、ほぼ満席になったのではと。
---《いただいたメニュー》---
◆ランチセット・ゆたか(上寿司)@税込1,944円
相当にお得なランチセットは、下記で構成。
開幕のサラダから、デザートに至るまで、
終始美味なパレードが続きます。
◇しらすのサラダ
ドレッシングの辛味は、わさびか?
しっかり効いており、
ツンとした辛味が後を引きます。
◇お料理プレート
・鹿沼こんにゃくの釜揚げ
鹿沼の名産品を。ほどよい甘味の味噌で。
みずみずしい、いい食感です。
・スナップえんどう 胡麻和え
・帆立の酢味噌和え
・自家製ぬか漬け
・昆布の山椒煮
◇コーンの餡掛け 茶碗蒸し
これは初対面。
しっかり目の生地に絡む、
コーンの優しい甘みに、ほっこり。
◇グラタン
具には……インカの目覚め、ブロッコリー、
あさり、小海老など。
さっぱりとしたホワイトソースに混じり合う
ブロッコリーの食感を楽しみながら、
インカのグッとした濃ゆい甘味のアクセント。
そして、広がる磯の香り。
◇ちらし(上)
値段・質・量を考えると、正直驚きます。
切り身は新鮮美味、且つ、大ぶり。
温度も良好で、軒並み良い口当たりです。
隠れたかんぴょう(地元名産)が、
またいいですね。
◇自家製抹茶プリン
抹茶が半端なく濃ゆい一品。
粒あんのいい甘味のアクセントに、
思わず笑みが溢れます。
◇コーヒー
抹茶プリンと共に。ホッとする一杯。
Restaurant name |
Chisou Hiroya(Chisou Hiroya)
|
---|---|
Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0289-62-3670 |
Reservation Availability |
Reservations Only |
Address |
栃木県鹿沼市東末広町1940 |
Transportation |
1,033 meters from Kanuma. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners) |
Non-smoking/smoking |
− |
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Parking lot |
OK |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
---|---|
Website |
寿司屋がベースになっている和食屋さんで、
帰省した際に何度か利用させていただいてます。
お料理の質や量。
くつろげる空間。
人当たりの良い、品のある接客…etc.
満足度を高めてくれる要素は充分。
インスタのアカウントにまで
ご丁寧に御礼をいただきまして感謝です。
予約は必須な感。
飛び込みでお伺いした土曜ランチタイムは、
1時間ほどの待ちが発生するほど大盛況でした。
(待つ間、他で買い物してました…w)
2フロア構成。
1階はカウンターに、テーブル席。座敷。
2階もたしか広めな座敷があり、
席数はけっこうな数があると思われるのですが、
すごい人気ぶり。
ちなみに、ここ鹿沼はかつて「木工の街」。
店内の木彫り細工は凝ったもので、
京都の職人さんも参加され彫られたものだそう。
お店の建物自体も有形文化財的なものだとか。
(女将さんのお話を失念…汗)
━━《had》━━
◆ランチ ゆたか@税込1,980円
グレード4段階のランチメニュー。
その上から2つ目をオーダーしました。
なお、グレードの違いは主に寿司ネタです。
お料理の内容は……
サラダ、茶碗蒸し、お料理プレート(6品)、
上寿司、味噌汁、デザート、コーヒー
となっています。
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まず最初のポイントは、お料理プレート、
その中にある【グラタン】でした。
まさかの「黒豚焼売入り」という仕掛け。
鹿沼はいま「焼売」で町おこしをしており、
その一環でのメニューのようです。
初体験ですが、これがなかなか合いますね。
ホワイトソースは間違いなし。
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次に、握り。
中でも【鰆の藁焼き】が頭ひとつ抜けますね。
香り、食感、酢飯との絡み…グッドです。
当日の朝に藁焼きしたものということでしたが、
その香りが実にフレッシュに感じた次第。
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そして、締めのデザート。
そう、こちらはデザートまで抜かりなし。
さつまいもプリンで、
チーフの特製&人気の一品だとか。
お芋の味わいは濃ゆく、
でも口当たりなめらかに、余韻は軽やかに。
腹が膨れていましたが、無難に収まりましたw
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上記以外のお料理についても
もちろんおいしくいただけまして、
価格に対する満足度はすこぶる高い!
食後の印象は、
今回もそれはそれは良いものでございました。
━━《situation+》━━
・母とランチ
・土曜12:40頃訪問→13:40頃入店
・4名用テーブル席へ