とても美味しい氷と産地にこだわった果物を使ったシロップ : Juhyou

マツコの知らない世界のかき氷特集にも出演された北真岡にあるかき氷屋さんです。

住宅街の中にありお店の看板には総合食品卸八百敬の文字が…
以前は八百屋さんだった様子です。

そのお店の脇に寿氷の入口が設けられている感じ

駐車時はお店の横に５台と少し離れた場所に３０台用意されていました。

開店時間や定休日は決まっていなくTwitterでその日の営業内容をお知らせしています。

出掛けた時は１０:３０開店でお店に着いたのが１１時少し前

入口に行列が出来ていて順番に店内に入ると入口付近でご主人が氷をかいています。

メニューは壁に貼ってありかき氷の他にスムージーがありました。

このお店のシステムは前金制で名前を伝えると入店時間を伝えられます。
この時は１５:１０に来て下さいと言われました。

後から判った事ですが営業時間は１８時でも１３:３０でかき氷のオーダーはストップらしいですので要注意です。

仕方なく４時間以上時間を潰し云われた時間にお店へ行くと…

テーブルへ案内されました。
店内は４人用が２脚、２人用が２脚のテーブルのみでかなり狭い感じです。

メニューは桃、メロン、いちご、キウイ等果物系がメイン

ちなみに￥１８００する数量限定の氷は沖縄マンゴーでした。

スムージーの方も似た様な感じで、
かき氷に使っている氷と果物を使っているそうです。

今回注文したのは黄金ももとアミメメロン赤

●黄金もも￥９００

崩れてしまうのでテーブルを揺らさない様に気をつけて下さいと言いながら提供されました。

ご主人直々に目の前で仕上げのシロップをかけて完成となります。

高さ４０ｃｍ位のインスタ映えするビジュアルで、食べ方はとりあえず先端をパクリがベストな感じ

キメが細かく柔らかな口当たりの優しい食感に桃１００％の果肉入りのシロップの美味しさも加わりかなり美味しいかき氷だと感じました。

食べ進めて行くと途中でご主人がシロップを追加してくれ、結局一人のお客様にトータルボトル一本のシロップをかけてくれている感じでした。

氷自体なのか削り方なのか最後までキンキンとした感じや頭が痛くなる感じもなく食べきる事が出来ました。

●アミメメロン赤￥１０５０
北海道産のアミメメロンを使っているそうです。

メロン自体が美味しい物で濃厚な熟れた甘さと強い風味と香りがして黄金ももよりも美味しく感じました。

ご主人が一杯一杯一人で作っていますがその間にも来店するお客さんにかき氷が売り切れとなってしまった事を説明したり、代わりにスムージーを案内したりで一杯のかき氷の提供はかなり掛かるので回転は悪くその分待ち時間も長くなっている感じでした。

色々とご主人のこだわりがある様に思えます。

熊谷の慈げんさんや長瀞の阿左美冷蔵、日光の松付氷室と有名処のかき氷を食べましたが、こちらの氷が一番キメ細かく柔らかい食感の様な気がしました。

価格的にちょっと高い設定に思いますが生産地をこだわった果物を使っているので納得いく価格だと食べると分かるかき氷だと思います。

ごちそうさまでした。