Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
海なし県ならでは! 鮎の天ぷら&八溝(やみぞ)そば! 鳥山?島山?烏山④
鮎の天麩羅、蕎麦!実に栃木県の山奥らしい料理です!
そそり立つ鮎!衣の付き具合良いですね!身と骨が別になっていて食べ易いです!塩焼きの渋さは無いですけどね。
八溝(やみぞ)そば!十割にしては薄く色が均一。硬めで粘りと香りが有りしっかり食べ応えあります!
蕎麦湯の寒天!蕎麦の香りとあんこ&黒蜜って合いますね!
蕎麦湯!底に沈殿してますが量が多いので攪拌すると溢れますw
右は自家製七味がだそうです!使わなかった・・・
畳の上に椅子テーブルがおいてあるモダンな屋敷!
右の五代目の方と帰り際お会いしました。年配の店員さんがpaypay決済に戸惑っていたためヘルプで登場w
蕎麦は二八と十割で価格が違うので注意。プレミアムだと鮎の塩焼きも付くのですね。養殖でも天然でも美味いもの勝ちです!
豊富なキャッシュレス決済!Edyや楽天ペイもあれば良いなあ!
県道102号線三万石通り沿い。階段を上がってから入口!右隣りには慈願寺という立派なお寺が在ります。
Restaurant name |
Shougetsuan Yamizosoba
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Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Japanese Cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0287-83-2035 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
栃木県那須烏山市中央2-1-14 |
Transportation |
606 meters from Karasuyama. |
Opening hours |
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Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Number of seats |
58 Seats ( テーブル8席/座敷50席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 20台(※階下駐車場および野外駐車場あり) |
Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
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Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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With children |
Kids are welcome |
①頭から骨までカリッと食べられる鮎の天麩羅
②若い女性の手打ちで力強く綺麗な八溝そば
③デザートは蕎麦湯の寒天!
11:40 誰も居ない 気さくな接客
靴脱いで上がる畳上四人掛けテーブル席
麦茶&冷布お絞り持って来る
いろんなタイプの席があるお座敷
キャッシュレス決済多数有り paypay使用可
鮎の天麩羅、蕎麦 2090円
○もりそば/かけそば
ニ八/○十割
天麩羅
鮎
衣・・・サクっと薄め脂っこくない
硬さ・・・中ふわり骨も食べられる
味・・・渋くなく爽やかな塩味
茄子
ふわり柔らか
ししとう
渋さは無く柔らか
舞茸
カリカリ僅かに渋い
八溝そば
香り・・・ほのかに鼻抜ける
硬さ・・・硬めで粘り有り
舌触り・・・若干摩擦有り
太さ・・・細め角切り
色・・・薄く均一
つゆ・・・角が無く淡麗ダシ効いてる
蕎麦湯・・・底に白濁沈澱とろみ
蕎麦湯の寒天
あんこ・・・渋く美味い
寒天・・・もそっと蕎麦の風味感じる
黒蜜・・・甘過ぎず渋め
栃木県の山地や川沿いでは鮎や岩魚漁が盛んで
温泉街や観光地などで塩焼きが売られています。
また蕎麦処も多く福島県、茨城県と三県をまたぐ
八溝山地も香り高い蕎麦粉が採れるとの事。