Awaya
(阿波屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Awaya（Awaya）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Dumplings |
|
088-623-9596 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
徳島県徳島市両国橋34 |
| Transportation |
徳島ICより車で約10分 690 meters from Awa Tomida. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
35 Seats （ カウンター席・テーブル席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed 契約駐車場あり |
| Space/facilities |
Wide seat,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| Remarks |
出前（500円以上）注文可能！ |
2022春の高速バスの旅で徳島にやって来た旅浪漫であります。
2泊3日の徳島の旅。 二日目の夜の〆は阿波屋さんへ。
新町川に架かる両国橋の南側にある徳島ラーメンの店。
白いテントに白い暖簾。 赤提灯が揺れています。
「大切な人の 笑顔のために 心をこめた 美味斬新」
三連休の中日、日曜日の夜10時過ぎの初訪問。
先客はなし。 う～む、コロナの影響なのかな。
食券制ではなく後払いシステムのようです。
カウンター席7席とテーブル席が4卓。
出入口に近い10人掛けのテーブル席に座らせてもらいます。
お品書きを見ると、ラーメンは阿波屋そばと中華そばのみ。
どう違うのかを注文を取りに来た店員さんに聞くと、
中華そばに背脂と煮玉子が入ったものが、阿波屋そばとのこと。
どちらも普通サイズと大盛があります。 大盛はプラス100円。
◇ 阿波屋そば ･･･ 750円 (税込)
◇ 白飯 ･･･ 150円 (税込)
阿波屋そばの並サイズと白ご飯をオーダー。
後ろを振り返ると壁に文字の書かれた額があります。
その額には阿波屋の食に対する想いが書かれています。
暇なので読んでみます。
「おいしさ」と「安全」について書かれています。
それで大切な人に食べてもらいたい中華そばなのか。
しかし国産野菜を使うとか玉子は産地にこだわるとか
具体的なことは書かれていませんね。 思いだけ感じました。
運ばれてきた阿波屋そばと白飯。 小皿にはすだち。
「ラーメンが1/3ほどになりましたら、
このすだちを絞ってお召し上がりください」と店員さん。
ラーメンのサイズは20cmくらいなので、小サイズかも。
煮玉子が半分に甘辛く煮込まれた豚バラ肉、メンマ、
もやしとネギ。 スープ一面に背脂が浮かんでいます。
ラーメン鉢の下の皿にセットされたレンゲを使って
スープを一口。 豚骨醤油に背脂ですが、
見た目よりもあっさりしています。
麺は中細ストレート麺。 硬くも柔くもなく程良い食感です。
食べた感想は、不味くはありません、でも美味くもない。
1/3くらいになったところで、すだちの欠片を絞りました。
味変させるのなら、せめて半分くらいにしてくれないと。
ちょこっと果汁を絞っても劇的な変化には程遠い。
まあ、個性を出してますのアピールにはなるのかな。
店の入口側を見てみると、店の玄関にもかかわらず
箱や鍋、小さな冷蔵庫、脚立まで置かれています。
これで運気上昇しますかね、それとも泡と消えますか。
味を斬新させるより玄関を一新させてください。
ごちそうさんでした。