Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kisetsu Ryouri Ippuku
(一冨久)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kisetsu Ryouri Ippuku（Kisetsu Ryouri Ippuku）
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|---|---|
| Categories | Suppon (Soft-shelled Turtle)、Fugu (Blowfish)、Yakiniku (BBQ Beef) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
088-669-1664 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
徳島県徳島市西須賀町下中須87-2 |
| Transportation |
JR: 15 minutes walk from Jizobashi Station. City bus: Take the bus from Tokushima Station bound for Hata and get off at Shinzutsumi, 1 minute. Car: From Tokushima Prefectural Office, take National Route 55 towards Komatsushima for 15 minutes, turn right at the Sangenyacho intersection, turn right at the end of the road and it is next to Kanematsu Eye Clinic. 742 meters from Jizobashi. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT5810807077715 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ 5 counter seats, 20 tatami seats, 2 private rooms with 8 seats each） |
|---|---|
| Maximum party size | 30people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 7 units |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
1971.12.1 |
| Remarks |
"Ichifuku" takes the ingredients grown in the rich climate of Tokushima Prefecture and transforms them into "flavors" that make the most of them, and delivers them to you along with the culture of Tokushima. We are proud that many people have come to recognize the wonders of the mountains and the sea through our proud "soft-shelled turtle dishes," as well as our puffer fish dishes, conger eel dishes, and sawachi dishes. Chinese is also available. |
| PR for restaurants |
Conger eel course meal
Assorted sashimi, parboiled conger eel, tempura Tempura, Sushi, soup, and dessert. Reservations accepted for 2 or more people. |
久しぶりにスッポンを食べたいと思った。
前にスッポンを食べたのは平成９年。東京・巣鴨でのことだった。
それ以来、スッポンのことは忘れていたが、最近、なぜか知らないが、頭の中でスッポンがオーバーラップする。
「よし、食べよう！」
と思って、食べログで、「徳島」×「スッポン」と検索すると、お店が４件しかヒットしない。
その中で、スッポンに力が入ってそうなお店ということで、この一富久におじゃました。
前々日に予約しておいたので、お料理はすでに用意されている。
まずは生き血で乾杯。
生き血と言っても100％のフレッシュではなく、リンゴジュースをベースにしたもの。
なので、とても飲みやすい。
ていうか、リンゴジュースそのものだった。
そして、お刺身。
身と脂のお刺身で、その上にちょこっと生卵（もちろんスッポンの）がのっている。
卵はプツプツした歯ごたえがあるだけで、味自体はとても淡泊。
身と脂の刺身も、味が淡泊すぎて、刺身醤油の味しかしなかった。
続いてレバ刺し。
その上には心臓の身が乗っている。
こちらも味は淡泊なのだろう。あのレバ刺しダレの味のみだ。
そしてスッポンの身の唐揚げ。
これも、唐揚げ粉の味のみで、当然ながら鳥唐のような肉自体の味は感じられない。
最後にスッポン鍋。
こちらに入っているスッポンの身は、鍋で煮ることでゼラチン質を贅沢に感じることができ、一口食べれば肌が輝きそうな気が・・・。
しかし、味が淡泊なことにはかわりない。
鍋を平らげるとご飯を鍋に入れて、雑炊で締め。
結構満腹になりました。
これで一人6,000円。
３人以上の予約だと一人5,000円だそうだが、今回は２人で行ったのでこのお値段。
とにかく、スッポンの身は味がないということがよくわかりました。
しかし、
翌日、体の調子がものすごく良いということが実感できました。
具体的にどう良いのかはご想像にお任せする。