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つけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたドッシリ麺で、喉ごしを求めるよりも麺自体の風味を噛み締めて楽しむタイプの麺です(麺量:茹で前220g位で腹8.5分目といったところで、お隣...
本当に久々の訪問です。
夜営業がないのでなかなか寄りづらいのですが。
背脂魚介らぁ麺をいただきました。味玉をトッピングです。スープはエスプーマ仕立てでして、かなり濃厚、甘さがあります。背脂はよくわ...
徳島のつけ麺では一番好き。。
どろっとしたスープが麺とからんでめちゃくちゃ美味しい。。
最後はご飯食べようか思ってけど並でストップ
前より麺少なくなったかな??
何回も行きたくなるのは間違いな...
2016.8.19昼5 柚子香りらぁ麺…750円
コク深い茶系スープと粗ごし柚子のハーモニーが圧巻。
豚骨のどっしりした旨みに、ほのかな苦みと軽い酸味が加わり、爆発的な食べさせ力を発揮。
...
徳島大学常三島キャンパスに近い、助任地区の
国道11号線から一本西に入った立地です。
駐車場は店前と隣のマンションの奥にあり、
店内はテーブル2卓とカウンターが数席で、
入って右側の券売機で食...
背脂ラーメンを頼んでみた!
いいじゃん!美味しいじゃん!
つけ麺も良いけど、これも好みでした(^^)
オープンから13時ぐらいまではいつも待ち時間があるみたいで前から気になってました。
つけ麺大盛り1000円。ラーメンで1000円は高いが納得させていただければそれでOK。
店の前の駐車場は2台。
...
麺とスープがベストマッチ❗
徳島ラーメンの味を残しつつ、新たな徳島ラーメンの新境地❓
個人的好みで言えばもう少し麺が固くても良いな~
ラーメンもつけ麺も美味しいです。
ラーメンは三種類から選べました。
豚骨(+魚介?)ベースのスープが濃厚だけど、あっさりしていて女性でも食べやすいラーメンだと思います。
注文が通ってから出来上がるまでの時間が少々長し
Restaurant name |
Tsukemembouzu
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Categories | Tsukemen、Ramen |
088-652-7703 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
徳島県徳島市助任橋1-1-11 |
Transportation |
629 meters from Tokushima. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
( テーブル2席 カウンター8席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
Parking lot |
OK 店舗の前2台、左隣のビル地下4台(全高1.6m以下)、右隣の駐車場に1台分、合計7台分。 |
Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Website | |
The opening day |
2010.1.20 |
今日は「つけ麺」辛さ増し
相方は通常のつけ麺。
それぞれ「煮卵」有りで。
丁寧に作った農厚なスープ。
中太麺との絡み具合、
一体感がたまらなくいい。
中盤まで食べ進めると、
少し麺が...