Official information
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Marugame Seimen
(丸亀製麺)- Nearest station：
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日替わりでうどん５５０円
毎月1日は「釜あげうどん」のみが半額で食べられます
値段は５５０円で毎日毎日変わるうどんとおにぎり天ぷらを食べてみました。
お店の前に肉ごぼぶっかけううどんの幟が立っていたので立ち寄り食べました。
復活なんですね。
ごぼうも柔らかく炊けていておにぎりの白ご飯を残った出汁の中に入れて食べてみたいと感じた「肉ごぼぶっかけううどん」でした。
連日通っているお店となっています。
理由は厨房の男性によって茹であがる麺の違いを確かめる為に。
タイマー設定で茹でているのだが、やはり少し違いを感じる。
だから楽しみ。
開店１週間前店舗が完成、店内に設備が備え付けられ連日研修風景、
営業時間と同じ時間店内には湯煙が漂い、白の衣装に統一された男女が
前を通過する度に覗くとメモ帳を片手に、時には円陣を組み店長さんの指導を真剣に受け止めていた
そんな丸亀製麺が開店したので、翌日の１１時開店前に立ち寄ると駐車場には10台ほどが停車車内には人影が無い。
お店の扉を開けると威勢の良い店員さんから「いらっしゃいませ」が聞こえる。
注文は決まっている。
釜玉で麺も大盛り。
熱々の麺に半熟の玉子が割りいれられ、上下をかき混ぜ麺の姿を整えてくれたどんぶりを
お盆に載せ天ぷらの前を通過、、うどんだけを味わいたいから。
レジで４３０円を支払い、薬味も乗せずにカウンター席に着き醤油を少したらしこむ。
気がつくと水を入れるのを忘れたなと感じたとき、フロアー係りに女性が水の入ったコップを横においてくれた。
さすが研修の結果をみつけたり。
ねぎ、しょうが、てんかすの薬味をぜんぜん使わず、麺と特製しょうゆだけで１杯目を一気に吸い込みました。
チラシの下についていた１００円の割引券使い忘れたが６月３０日の有効期限までには使いきれるだろうと思う。
駐車場の警備員さんに驚かれた。「はや食べられましたか？」
そこですかさず「麺は吸い込みました」わらってもらえてうれしかった。
釜玉明太をたべました。
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ゆでる
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かけうどん用温出汁
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薬味のネギ。天かす
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釜玉大盛り４３０円
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釜玉明太子 並２８０円
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ピリ辛酢醤油 並３５０円
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すり大根
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ピリ辛酢醤油 並３５０円
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とろ玉うどん並３８０円
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きつね１２０円
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きつねうどん４００円 キツネ１２０円 うどん並２８０円
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すだちおろし冷かけうどん
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野菜かき揚げ
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かしわ天
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えび天
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ちくわ天
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いか天
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なす天
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さつまいも、かぼちゃ
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いわし天
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はんじゅく玉子
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めんたいこ。こんぶおむすび
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おむすび
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肉ゴボウぶっかけうどん
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日替わり５５０円
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営業時間変更
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よるお勧め
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夜のお薦めセット ６５０円
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釜あげうどん特盛りと鶏肉毎月1日は釜あげうどんのみ半額
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Marugame Seimen
|
|---|---|
| Categories | Udon |
|
088-623-8363 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
徳島県徳島市佐古一番町7-17 |
| Transportation |
From Tokushima Station: Tokushima City Bus Loop Line/Tokushima Bus, get off at Sako Ichibancho bus stop, 2 minutes walk 444 meters from Sako. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
83 Seats （ Counter seats, table seats, tatami seating） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Wide seat,Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2011.5.23 |
| PR for restaurants |
Marugame Seimen's "Attention to Detail"
Marugame Seimen's udon noodles are made with just these three ingredients: 100% Hokkaido flour, salt, and water. The udon noodles are boiled in a large boiling pot using the shop's noodle making machi |
丸亀製麺 佐古店
で
久しぶりに月の始めの１日だけ
釜揚げうどんのみ半額の日
大盛を注文しました。
出汁がなるべく薄まらないように一本ずつ、麺の入ったたらいの端から引き込むと最後までだし汁は薄くならない気がする。
半額なので、天婦羅二品鶏天120円と椎茸160円で480円の晩御飯
因みに麺は２１本でした。
ご馳走さまです。