Inguri chinguri
(いんぐりちんぐり)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Inguri chinguri
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
088-622-1150 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
徳島県徳島市佐古五番町1-16 |
| Transportation |
徳島市営バス 佐古五番町下車 7～8分 731 meters from Sako. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB） |
Seats/facilities
| Number of seats |
28 Seats （ カウンター席8席 座敷席4人×2卓 奥座敷10名 カップル席1部屋） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people １０人ほどが集えます |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK 店舗前 |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2011.6.12 |
今回は新規開拓をしてみます。
マイレビのまるえさん，miss水仙さまのおススメ店，
佐古にある“いんぐりちんぐり”さん。
佐古の旧道沿い橋本そばの西２軒隣です。
この立地にもかかわらず，意外と繁盛しており，
営業が続いていることに興味もあったからです。
年輩のお客さんに支持されているようですね。
和み系居酒屋としてアツい支持を得ています。
まるで家に帰って来たようなくつろぎ感が人気の秘密でしょうか。
“いんぐりちんぐり”とは，
阿波弁で「揃っていない」とか「デコボコな」，
「ちぐはぐな」という意味があります。
メニューを見てみると，
芋麹芋や金峰櫻井，松露，晴耕雨読，中々・・・など，
芋焼酎や麦焼酎にこだわりが感じられます。
日本酒はある程度は置いてあるというところでしょうか。
ビールはアサヒの生のみ，芋焼酎は晴耕雨読の湯割り，
日本酒は芳水の純米を燗にしてもらいました。
・湯豆腐
・たたき胡瓜
・だし巻き玉子
・韓国海苔のチヂミ
・串焼き
皮・きも・もも・ねっく・つくね・はつ
たたき胡瓜は胡麻のソースをかけていましたが，
こういうのは初めての感覚でした。
湯豆腐の豆腐もいいとは思いますし，
だし巻き玉子も上手にきれいに仕上がっています。
“いんぐりちんぐり”さんの料理は，
全て素材にこだわるマスターの手作りということがあげられます。
串焼は毎日１本１本と真面目に串打ちしています。
つくねも手造りですね～！！
素朴ながら心あったまるこの場所で，
ほっこりされるのもいいですね～！！
ごちそうさまでした。