Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Chuuka Soba Touge
(中華そば とうげ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuuka Soba Touge
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Curry |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
090-5911-8606 |
| Reservation Availability | |
| Address |
徳島県板野郡板野町大坂字椋木原2-3-8 |
| Transportation |
1,549 meters from Awa Omiya. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ 小上がりあり(2卓4人)） |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK あせび温泉やすらぎの郷と共用 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Remarks |
あせび温泉やすらぎの郷に併設されたお店。温泉施設の奥にある駐車場の途中にある。道からお店の建物につけられた中華そばの看板が見ることができる。お店は年配女性一人で営業されている。看板をみているとメニューは中華そば押しの様だがうどんやちらし寿司などもあり一人で作れるもので工夫しているようです。 |
徳島県の某温泉地の敷地内にあるお店です。
何度か湯につかりには来てましたが、入店は初めてです。
以前は食堂というか、うどん・蕎麦もあったような気がしましたが、
今はラーメン専門店となっています。店外に大きく『中華そば』の文字が。
厨房から優しそうな男性の『いらっしゃいませー』の声がかかります。
店内はカウンター席がなく、テーブル席３つに小上がりに４人掛け１つの構成。
お一人で切り盛りされているらしく、注文してから時間がかかる旨、張り紙してあります。
入浴後のビールの誘惑を振り切り『中華そば肉入り』に『ごはん小』を注文。
腹を満たしてアルコールの入る余地をなくす作戦。。。
張り紙のお断りの通りお一人での切り盛りのため、ややゆっくり出てきました。
ごはんにはちゃんと漬物が添えられていて、嬉しいです。
スープの味は甘さよりも塩味が感じられて、ご飯が進みます。
麺は中細ストレートで程よい弾力。
『肉』は徳島には珍しくチャーシューのスタイル。やわらかい。。。
そして立派なメンマが入ってますが、独特の風味が感じられます。
これは初めて。おそらく自家製なんでしょうねー。
日差しが差し込んで、白を基調とした明るい店内での食事は、
湯冷めすることなく最後までくつろげました。
ごちそうさまでした。大変おいしゅうございました。
ちらし寿司が日曜限定と聞いて引き返すお客さんもいました。メッチャ気になる。。。