Cardamon
(スパイスれすとらん カルダモン)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
カレーの名店、華麗に復活。徳島市一番町「スパイスれすとらん cardamom」
2021年8月に閉店した百名店WEST選出店が
12月24日に華麗に復活！…カレーだけに
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■注文内容
カシミールカリ 1,100円(税込)
辛さは「普通」を選択
■感想
スープカレーに近いサラサラのカシミールカリ
使われるスパイスやハーブ類が香り高く、
インパクトのある刺激的な酸味と香りがとにかく好き
付属のハリッサを少量加えると香りと複雑な風味がUP
辛さもかなり強めで、いつの間にか汗が落ちてくる
一般的なカレーの体がカッカするホットな辛さとは違う、
スーッと爽やかな“クールな辛さ”というのが適切かも
具はチキン・茄子・ピーマン・ジャガイモ・ゆで卵半個
丸く成形されたターメリックライスの量は標準的
大根・さつまいも・胡瓜・人参のピクルスが付きます
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■場所・アクセス
徳島ターミナルから歩いて4分程
『ニュー白馬』『木村スパゲティ』の向かいあたり
専用駐車場はないけど周辺にコインパーキング多数有り
■メニュー
・カルダモンプレート（新メニュー）
・マサラカレー
・カシミールカリ
・タイカレー
前店舗よりメニュー数を絞り、
ドリンクやサラダのセットが無くなった模様
■店内の様子
仕切り板設置のカウンター9席
テーブル席4人×1，2人×1
入口に体温測定器兼消毒液ディスペンサー設置
会計は奥のレジにて
■店舗情報（2021.12時点)
所在：徳島市一番町2-28-2
電話：088-652-7788
営業時間：11:00～16:00
定休日：毎週水曜、第1第3木曜
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最後まで御覧いただきありがとうございました
皆様の「いいね」「お店の保存」を頂けると幸いです
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Cardamon（Cardamon）
|
|---|---|
| Categories | Curry、Indian curry |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
088-652-7788 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
徳島県徳島市一番町2-28-2 |
| Transportation |
JR徳島駅から徒歩4分 281 meters from Tokushima. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター 9席テーブル席（4人掛け1つ・2人掛け1つ）） |
|---|---|
| Maximum party size | 15people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり。 |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2021.12.24 |
前回の訪問から間もなく新メニューに突撃
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■注文内容
カルダモンプレート 1,350円(税込)
辛さは「普通」を選択
■感想
マサラカレーとヤキニの合いがけ
青い皿とのコントラストが綺麗なひと皿
「マサラカレー」
刻み玉ねぎをたっぷり使い、
クミンを効かせトマトの酸味と甘みを加えたもの
辛さは自分基準で普通よりちょい下くらい
具はチキンにブロッコリー
シンプルで程よい辛さのお店の基本メニュー
「ヤキニ」
ヨーグルトを使った白いカレー（カレーなのか？）
具は細かいチキンと半熟ゆで卵半個
仄かな酸味が効いたあっさり味で辛さは無し
単独で食べるのもいいですが、
マサラカレーと混ぜると味が複雑になります
副菜は人参のアチャール、サツマイモ胡瓜のピクルス
2つのカレーの間にはヒヨコ豆が潜んでいました
こちらもとても旨いひと皿でしたが
やっぱりカシミールしか勝たんｗ
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■場所・アクセス
徳島ターミナルから歩いて4分程
『ニュー白馬』『木村スパゲティ』の向かいあたり
専用駐車場はないけど周辺にコインパーキング多数有り
■メニュー
・カルダモンプレート（新メニュー）
・マサラカレー
・カシミールカリ
・タイカレー
前店舗よりメニュー数を絞り、
ドリンクやサラダのセットが無くなった模様
■店内の様子
仕切り板設置のカウンター9席
テーブル席4人×1，2人×1
入口に体温測定器兼消毒液ディスペンサー設置
会計は奥のレジにて
■店舗情報（2021.12時点)
所在：徳島市一番町2-28-2
電話：088-652-7788
営業時間：11:00～16:00
定休日：毎週水曜、第1第3木曜
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最後まで御覧いただきありがとうございました
皆様の「いいね」「お店の保存」を頂けると幸いです