Tsubame Shokudou
(つばめ食堂)- Location：
- 勝浦町その他
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsubame Shokudou
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
090-7785-6772 |
| Reservation Availability | |
| Address |
徳島県勝浦郡勝浦町棚野字竹国1-4 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK 5台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2012.3.17 |
| Remarks |
もう1つの連絡先：050-3438-8710 |
<2012.7>
訪問回数：1回目
注文品・評価：中華そば［500円］ ☆3.0
10年ほど前から休業しており、今年（2012年）3月にリニューアルオープンされたそうです。
オープン時間の直後に伺ったのですが、暖簾が掛かっているにも関わらず準備できてません。
田舎ならではのこのユルさ、嫌いじゃないですヨ（＾＾；
先客も居なかったことだし、クーラーの風を浴びてゆっくり待つことにしました。
注文したのはデフォルトの「中華そば」。
メニュー表にはないのですが、茶系の濃い味の「中華そば」もあるそうです。
＜スープ＞
豚骨ベースのアッサリ醤油味。おそらく鶏も使われています。
ほんのり甘みがあるマイルドな味わい。
旨味は浅いけれども、どこか懐かしさが感じられるような味。
＜麺＞
中細のストレート麺。食感はなかなかでしたが、スープがあまり濃くないので
もっと馴染むような麺のほうが私としては良かったです。
＜具＞
徳島では珍しくキクラゲが入っていましたが、特に違和感はありません。
他は豚バラ肉・モヤシ・メンマ・ネギの定番の構成。
それぞれの具材がやや少な目だったのが残念なところ。
500円だから余り文句は言ってはダメですよね（＾＾；
～ 食べ終えて ～
味の方向性としては好きなんだけど、全てにおいて少々物足りない印象を抱きました。
しかしながら、肩肘張らずに気楽に食べることができますし、お年寄りが多い地域柄
このような塩梅が最も適していると思われます。
機会があれば、もう一方の茶系の濃い味の中華そばを頂いてみたいですね。
ごちそうさまでした（＾＾）