Tsubame Shokudou
(つばめ食堂)- Location：
- 勝浦町その他
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsubame Shokudou
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
090-7785-6772 |
| Reservation Availability | |
| Address |
徳島県勝浦郡勝浦町棚野字竹国1-4 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK 5台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2012.3.17 |
| Remarks |
もう1つの連絡先：050-3438-8710 |
勝浦町棚野にあるツバメ食堂に２年ぶりに行きました。
このお店は、勝浦町役場から横瀬方面に２～３分走った左側にあります。
店の前には車が２台停められますが、自転車等が置いてあると１台しか停められません。
調理場の入り口の上に
中華そばの小 ５００円 大 ５５０円
肉入りの小 ６５０円 大 ７００円
チャーシュー小 ６５０円 大 ７５０円
めし 小 １００円 大 １５０円
と書かれたメニューが張られています。
中華小ならワンコインで食べられるのは魅力ですね。
私は、肉入りの大を注文しました。
すると、店主が「白いのと茶色いのがありますが。」
hirokazu;Wさんも書いていたけど、私が以前来た時にこんなオーダーできたかな？と思いつつ、
「じゃあ、茶色い方で」
奥で作ってくれている間にセルフで水をいれ、店の様子を眺めていると、店の様子は中華風では無く、
少しアジアン？な感じ。
窓の上には、波がチューブ状になった写真が飾られている。どうも店主はサーファーらしい。
そう言えば、「すこし日焼けしていたなあ。」などと考えている内に丼が運ばれてきた。
「サーフィン行ってるんですか。」というと、
「ちょっと前に行ったけど。ここんとこ波がだめになったんよ。」という答え。
どうも、台風の影響らしい。
「店休むわけにもいかんけん、あんまりいけんのよ。」
丼に目を移すと、確かに茶色いスープである。
レンゲで掬って飲んでみると、見た目ほど濃くは無い。少し甘めのスープである。
麺は、私の好きな中細のストレート麺。ゆで加減は、硬くも柔らかくもない普通である。
お肉は味はよく染みているが、やや硬く歯ごたえがある。あと、メンマとねぎは普通である。
「悪くないし、おいしいんだけど、何かが足りないような・・・。」
少し唇につく脂が気になることと、もう少しスープが熱い状態で持ってきてほしいことと、あと何か・・・。
店主にしたら、「写真なんかとらずにさっさと食べたら。話しかけてる暇があったら・・・。」
と言いたいところだろうが・・・。
まあ、そんなことを感じていたわけである。
まだまだ店主も若いようだし、これからもどんどん道を極めてもらいたいなあ。
つばめ食堂の店主殿へ
きっといい波がくるから、その波をつかまえてラーメン道を突き進んでください。
美食忍者より
【今日の出費】
中華そば肉入り大 ７００円
おいしかったです。ごちそうさまでした。