Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yutaka Ginza
(ゆたか 銀座)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
- Previous review
- To the list of reviews（28）
- Next review
- Previous review
- To the list of reviews（28）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yutaka Ginza
|
|---|---|
| Categories | Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6254-5511 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座6-7-6 |
| Transportation |
194 meters from Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
12：20頃到着。
初めてだと店は判り辛い。一度通り過ぎてしまう。
小さなビルの５階。
９席位のカウンターのみ。
入って行った時はカウンターにコック２名、(中略)・・・・・・。
最初の印象はイマイチ。
３名で予約して居て・１人足の骨折で来られなくなったが、連絡し忘れで・・・・・この件を話している内に、女性スタッフとは打ち解ける。
小さなメニュー(昼用)に、
ランチメニューは３つ(金額は税・サービス料込)。
ハンバーグセット 2800円（300ｇだと4000円）
牛肉のお重 3500円
お昼のステーキコース 5000円 (前菜、サラダ、黒毛和牛のステーキ；肉200ｇに増量で1万円)
お昼のステーキコースを選び、
単品で鮑が出来るか尋ねたら、女性スタッフが｢出来ますが・・・｣と申し訳なさそうな顔をするので(余程時間が掛かるのか？)と思ったが、(夜のメニューを差し出しながら)｢夜のお値段になるので・・・｣と金額高くなるのを恐縮してくれていたのだった(好印象)。
単品で鮑のマリネ8000円も頼む。
他に客は1組2人しか居なくて・・・・・
1人がハンバーグセット ；ハンバーグが厚くて大きいのに驚く。
1人は牛肉のお重 ；肉の量はステーキコースと同じ位との事。赤出汁が美味しそうだった。
□△ 前菜 焼牡蠣(生との選択)、牛刺し、ノルウェー産サーモンのマリネ
：牛刺しもマリネもトロトロ。
△▽ 単品の 鮑のマリネ8000円。
：ネットで初めて見た時「鮑のマリネ？」「鮑にマリネは合わないと思うが・・・」と思ったが、絶賛しているクチコミを結構見たので、物は試しと、注文したが・・・・・やはり、鮑にマリネは合わないと思う。
△＋ サラダ 新鮮な野菜を使って居て、鹿児島産の筍なども入って居た。
△□ 黒毛和牛網焼き
：夜は鉄板の上で、葫スライスの上で、70度程の温度でじっくり焼き上げるとの事だが、昼は時間短縮の為に網焼きとの事。
レアに焼けていたが、ジューシーでは無い。
添えられた焼葫スライスは作り置きの物を使って居た。
△□ デザート プリン ：良質の卵を感じさせるネットリした出来の良いプリン(昼2組目の客で、大きなホールのプリンの最後の1切れだったから、昨日の物だと思うが、それでも充分美味しかった)。これだったら、カラメル掛けない方が美味しく楽しめる。
△ 珈琲
時間の経過と共に、スタッフとの会話も持て、印象は良くなって行った。
5000円の値段で、このメインの肉に、これだけの前菜が付くのは、コスパ良いと思う。
只、昼と夜で焼き方が全然違うなら・・・・・夜を経験しないと、この店の真価は判らない様に思う。
昼なら、牛肉のお重が、お得な感じ。
シェフを含む皆さんにＥＶまで見送られ、退出。